结果有听者完事后反馈道“蓝海这一过时……”，真是谬传，“蓝海”作为一种战略思路，又何能过时，《孙子兵法》也不能因几个纸上谈兵的赵括就过时了啊。
其实这个课题的课件，我是在2007年底就做好了，一直没有拿出来讲，现在重拿出来，自己也是一种复习。
ppt：http://docs.google.com/present/edit?id=0Ac949pYEVxwwZGhqZDZqYnRfNTBkOXhxZDNjcw&hl=zh_CN Google Docs把很多动画效果整没了……
我把课件几个内容整理一下，成几个随笔，算一个系统吧。
第一个问题：什么是蓝海战略？
简单说，就是企业和竞争对手竞争时，采取一种迂回战术，避免和强大对手正面直接竞争，而采取差异化、低成本的企业战略，(《战争论》总结一百多场战争经验，提出决大多数打赢了的战争都是采取了迂回的战术，所以，离你的目标最近的路线，不是直线，而是一条曲线)。
蓝海战略的核心是创造用户价值，只有直正为客户创造了他想要的价值，才是蓝海战略。这也是为什么以“战略性亏损”手段迅速占领市场的LG，在摒弃红海竞争后，在白色家电、黑色家电、手机三大产业进行“蓝海”创新，但是最终没有成功的原因（相对于“爱看”电视，她的巧克力手机还是比较靠谱的）。
第二个问题：怎么找蓝海？
最简单的工具是战略分布图：
07年前，我都在深圳，深圳有一家连锁的快餐店，叫嘉旺，发展很快，我也蛮喜欢的，为什么呢？很快，中午吃个饭只需20分钟就搞掂了，而且菜是现做，也很干净，环境也很简明，消费不高，但是不觉得低档次。
我们来做次事后诸葛亮，看看嘉旺如果用战略分布图，是怎么分析它的战略的。
首先，找准自己的客户，就是做客户细分。这里确定是白领写字楼族，这个群体人数多，消费能力也不错。
再次，分析有哪些价值是客户在享受快餐时注重的：价格、味道、菜式多寡、免费茶水水果、服务员服务水平、装潢、卫生、就餐等候时间……
然后，针对客户关注价值，给现在最常见的快餐打分，如上图红线。（可以看出最不让人满意的一项是等候时间）。
之后，分析选定用户群（白领）对这些价值项的要求，每个项对他们做购买决策时的影响度。（办公族中午时间短，最想快点吃完，回去可以睡个午觉，其次就餐地点不能看上去很低档，卫生也很重要，味道至少要个一般……）
最后，根据用户对价值项的敏感度，对比竞争对手的价值分布，重构出一个更优的价值分布曲线，就是图中的紫线。
这就是战略分布图，通过战略分布图，我们得出了一个新产品的差异化竞争策略，有了目标，就好办事了，接下来就是怎样创造这些预期的用户价值了。
嘉旺的一个最大特点是快，真的很快，为了做到这一点，他们想了很多办法：
1、缩减菜式，他们的菜式都写在墙上，总共就二十来款，远不于一般的中档餐厅上百道的Menu，缩减了菜式后，他们就可以以很低的成本做一个热菜池，每道菜都现炒出几盘备在那里，用户点掉了，马上补，保持这个池里每道可能被用户点的菜都有已备好的。由于白领就餐时间很集中，所以这二十几个选择中的每一个，都在很短的时间内就有人光顾到，这样就菜是现备的，而且它出锅的时间不会很长。（这一点我没去他们厨房确认，我猜是这样的）。
2、改进流程，他们没有使用一般的客人进店-->服务员领座-->客人点菜-->做菜-->上菜-->结账的流程，而是 客人进店-->门口排队买单，同时看墙上的菜单选好菜-->客人下订单-->马上就可以去橱窗领到点的饭菜-->客人自己选地方坐下吃-->完事走人。在新的流程中，客人与服务员之间只需要最少的沟通（点什么菜），沟通环节最少，沟通成本最低，客人与服务员资源之间也避免了相互排队、等候，客人与厨房资源之间也避免了排队、等候，其中妙处大家可以自己去他们的店里体验（07年我讲流程改进，曾以此案例讲解，不知现在深圳的嘉旺发展得怎样了）。
3、…… （还有很多一般的工商管理会讲到的点，这里不重复）
所以，蓝海战略的制订过程就是：
1、用战略分布图找出买方效用
2、根据选定客户群体战略定价（客户成本包括时间……）
3、针对预定定价进行成本规划