text()：设置或返回所选元素的文本内容；
html()：设置或返回所选元素的内容（包括 HTML 标记）；
val()：设置或返回表单字段的值
例如：
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<script src="/jquery/jquery-1.11.1.min.js"></script>
<script>
$(document).ready(function(){
$("#btn1").click(function(){
$("#test1").text("Hello world!");
});
$("#btn2").click(function(){
$("#test2").html("<b>Hello world!</b>");
});
$("#btn3").click(function(){
$("#test3").val("Dolly Duck");
});
});
</script>
</head>
<body>
<p id="test1">这是段落。</p>
<p id="test2">这是另一个段落。</p>
<p>Input field: <input type="text" id="test3" value="Mickey Mouse"></p>
<button id="btn1">设置文本</button>
<button id="btn2">设置 HTML</button>
<button id="btn3">设置值</button>
</body>
</html>