在网络中爬取到的数据，编码可能与当前编译器的编码不相同，而导致可能产生显示乱码的问题。那么如何将网络的编码，转换为当前编译器认可的编码(一般为UTF-8),就是个问题了。
主要使用了两个方法：
String.getBytes("编码类型")：表示将String编码转换成相应的编码。
String.getBytes()：表示转换成操作系统默认的编码。
String.getBytes("utf-8")：表示将String转换成UTF-8编码。
最后使用：
new String(str,"UTF-8");表示该str以什么编码方式显示。
所以将一个GBK编码的string转换成UTF-8的步骤是：
String str = "你好" //gbk
String str = new String(str.getBytes("utf-8"),"utf-8");//就转换过来了