我在mvc配置文件中加上下面这个配置就好了
<mvc:annotation-driven></mvc:annotation-driven>,需要在开头引用如下命名空间xmlns:mvc="http://www.springframework.org/schema/mvc
它自动配置DefaultAnnotationHandlerMapping与AnnotationMethodHandlerAdapter
后者的存在解决了乱码的问题,默认编码是ISO-8859-1的,这里很贴心的改为了UTF-8。
同时需要在@RequestMapping方法中加上produces="text/html;charset=utf-8"
重要的是charset=utf-8,类型还可以是application/json什么的。