搜遍了整个网络，都没有详细的说明。只在一个页面上有介绍，还模棱两可的，地址是：http://docs.oracle.com/cd/E19398-01/820-1228/gfnmj/index.html
后来分析了代码才找到它们的不同。
1. attached 方式是将签名内容和原文放在一起，按 PKCS7 的格式打包。PKCS7的结构中有一段可以放明文，但明文必需进行ASN.1编码。在进行数字签名验证的同时，提取明文。这里的明文实际上是真正内容的摘要。
2. detached 方式打包的 PKCS7格式包中不包含明文信息。因此在验证的时候，还需要传递明文才能验证成功。同理，这里的明文实际上是真正内容的摘要。
从搜索结果来看，detached 方式的应用要频繁得多。
下面的地址有两者的代码示例：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fcd1ea30100z8rz.html