第一种方法：Extract values to Points工具，这个网上的资料比较多，就不介绍了。
第二种方法：Interpolate Shape工具 直接用Arc Toolbox->3D Analyst Tools->功能性表面->Interpolate Shape工具就行，可以将DEM的高程值附给polyline.
执行这个工具，会要你输入栅格表面，执行完之后查看属性表，shape字段有所变化，说明这些点已经添加了Z值信息。然后通过新建一个字段，通过字段计算，就可以得出Z值了。如果不是高程值，也可以用相同的方法得出栅格值。
第三种方法：添加表面信息工具 直接用Arc Toolbox->3D Analyst Tools->功能性表面->添加表面信息工具就行。2015-03-2216:55:00
这个工具比上一种方法来的更方便，执行后直接在属性表中显示Z值。
转载自https://www.cnblogs.com/gisyang/p/4376026.html