springboot输出是用的 logger 它的编码是 UTF-8
tomcat 默认也是UTF-8
但是win10 默认的 命令窗口是 GBK的，如果把tomcat 和 springboot的格式都改成GBK的，linux的格式又对不上。
tomcat修改输出的格式
不推荐
conf/logging.properties 这里改 java.util.logging.ConsoleHandler.encoding = UTF-8 注释掉
SpringBoot
不推荐
WEB-INFclasseslogback/logback.cfg.prod.xml
改这里。
修改系统格式为 UTF-8
这个修改的bug在于其他软件 有的不能启动了，也不推荐
最终修改方案：startUp.bat
开头加入 chcp 65001
结尾 call "%EXECUTABLE%" start %CMD_LINE_ARGS% start 替换成 run
搞定！