步骤一：将Charles的根证书(Charles Root Certificates)安装到Mac上
Help -> SSL Proxying -> Install Charles Root Certificate
步骤二：Mac信任Charles的根证书
将使用此证书时，改成“始终信任”，然后点关闭按钮，接下来会让你输入密码，然后直接填写密码即可。
步骤三：将Charles证书安装到移动设备上
Help -> SSL Proxying -> Install Charles Root Certificate On a Mobile Device or Remote Browser
这时候会弹出一个框，在移动设备的浏览器输入弹框中提供的URL就可以安装Charles证书(这时候需要移动设备已经设置代理)。
在移动设备的浏览器中输入上面的URL（chls.pro/ssl）后会弹出一个确认框，点击“允许”跳转到“设置”页面，安装描述文件即可。
步骤四：移动设备信任Charles证书
设置 -> 通用 -> 关于本机 -> 证书信任设置
步骤五：Charles设置“Enable SSL Proxying”
Proxy -> SSL Proxying Settings...
在弹出框中选中“Enable SSL Proxying”，然后填入需要抓包的HTTPS的Host和Port，如果需要抓取所有HTTPS，则Host填入“*”，Port一般填“443”即可。
HTTPS抓包原理参考：Charles的HTTPS抓包方法及原理分析