首先，mysql5.7.22版本的免安装版本的，需要自己配置信息，而且容易出现问题，这里还是建议下载安装版本.msi，按照安装教程进行安装；安装成功后会在数据存储的data文件下找到参数配置文件my.ini（并不是自己配置的）
(1) 创建表的字符集是utf8，当直接在navicat工具中执行sql插入数据时，中文是可以正常插入，并且不会出现乱码的问题。
(2) 当执行java代码，向数据库中插入中文时，中文变为’?????’问号显示，出现乱码。
问题排除过程:
1) 先查指定的表是否是utf8格式字符：
show create table 表名；
说明表创建时，字符集是没有问题的。
2) 修改mysql数据库的整体编码
查看方式数据库编码:show variables like '%char%';
出现上图情况时，可以进行数据库配置文件my.ini 文件修改：
打开my.ini（如上图的位置）找到[client]添加一行
default-character-set=utf8
找到[mysqld]这行添加代码如下
character-set-server=utf8 default-storage-engine = INNODB collation-server = utf8_general_ci init_connect='SET NAMES utf8'
保存my.ini文件后，重启mysql服务。可以查看show variables like '%char%';
再次执行java代码，向数据库中插入中文时，就不再出现乱码。
参考资料：
https://blog.csdn.net/zkzk96871/article/details/78307774