字符集和字符编码的区别？
字符集是多个字符的集合 比如ascii和Unicode，但是ascii是出得比较早的，也是西方国家最开始用的 对于现在是不完善的，也就是只有一小部分，Unicode是万能字符集，包含了世界上绝大部分字符。
字符编码，相当于密码学上的加密解密一样的，存储的时候是用什么编码存储的 取的时候就用什么编码来取，然后编码方式并不是每一种字符对应的，比如Unicode字符集，你可以用gbk存取，也可以用utf-8存取，也可以用utf-16 或者 32存取。
关键要保证存取的编码方式是一样的
字符集：多个字符的集合。例如GB2312是中国国家标准的简体中文字符集，GB2312收录简化汉字（6763个）及一般符号、序号、数字、拉丁字母、日文假名、希腊字母、俄文字母、汉语拼音符号、汉语注音字母，共 7445 个图形字符。
字符编码：把字符集中的字符编码为（映射）指定集合中的某一对象（例如：比特模式、自然数序列、电脉冲），以便文本在计算机中存储和通过通信网络的传递。
字符集和字符编码的关系 ：
字符集是书写系统字母与符号的集合，而字符编码则是将字符映射为一特定的字节或字节序列，是一种规则。通常特定的字符集采用特定的编码方式（即一种字符集对应一种字符编码（例如：ASCII、IOS-8859-1、GB2312、GBK，都是即表示了字符集又表示了对应的字符编码，但Unicode不是，它采用现代的模型）），因此基本上可以将两者视为同义词。