Cookie是一种发送到客户浏览器的文本串句柄，并保存在客户机硬盘上，可以用来在某个Web站点会话之间持久地保持数据。Request和Response对象都有一组Cookie。Request.cookie集合是一系列Cookie，从客户端与HTTP Request一起发送到Web服务器。反过来，如果你希望把Cookie发送到客户机，就可以使用Response.cookie
Cookie 其实是一个标签，经常可能听到的中文翻译：小舔饼。当你访问一个需要唯一标识你的站址的 WEB
站点时，它会在你的硬盘上留下一个标记，下一次你访问同一个站点时，站点的页面会查找这个标记。
每个 WEB
站点都有自己的标记，标记的内容可以随时读取，但只能由该站点的页面完成。每个站点的Cookie与其他所有站点的Cookie存在同一文件夹中的不同文件内（你可以在
win98 的 Windows 目录下的 Cookie 文件夹中找到它们，而 win2k 则在 Documents and Settings 文件夹下特定用户的
cookies 文件夹中）。
一个 Cookie 就是一个唯一标识客户的标记，Cookie 可以包含在一个对话期或几个对话期之间某个 WEB
站点的所有页面共享的信息，使用 Cookie 还可以在页面之间交换信息。这项功能经常被使用在要求认证客户密码以及电子公告板、WEB 聊天室等 ASP 程序中。
尽管现在听起来cookie没有什么激动人心的，但实际上利用它，你能实现许多有意义的功能！比如说：你可以在站点上放置一个调查问答表，询问访问者最喜欢的颜色和字体，然后根据这些定制用户的web界面。并且，你还可以保存访问者的登录密码，这样，当访问者再次访问这个站点时，不用再输入密码进行登录。
当然，cookie也有一些不足。首先，由于利用cookie的功能可以编程实现一些不良企图，所以大多数的浏览器中都有安全设定，其中可以设置是否允许或者接受cookie（IE浏览器中“工具”--“Internet选项...”--“安全”--“自定义级别”--“Cookie的使用”；Netscape浏览器中“工具”--“Cookie管理器”--“管理贮存的Cookie”即可），因此这就不能保证随时能使用cookie。再者，访问者可能有意或者无意地删除cookie。当访问者的机器遇到“蓝屏”死机时，或者重新格式化硬盘、安装系统后，原来保存的cookie将全部丢失。最后一点，有一些最初始的浏览器并不能支持cookie。
有2种使用cookie的基本方式：
1、将cookie写入访问者的计算机（使用 Response 命令）
2、从访问者的计算机中取回cookie（使用 Request 命令）
创建cookie的基本语法: Response.Cookies(cookie)[(key)|.attribute]=value
这里的 cookie
是指定 cookie 的名称，而如果指定了 key，则该 cookie
就是一个字典。（测试一cookie是否为一个字典可用后面代码显示布尔值：<%=Request.Cookies("cookiename").HasKeys%>。为true是字典，false则不是）
读取cookie的基本语法：Request.Cookies(cookie)[(key)|.attribute]
cookie 指定要检索其值的
cookie，key 可选参数，用于从 cookie 字典中检索子关键字的值，attribe 指定 cookie 自身的有关信息。如：HasKeys 只读，指定
cookie 是否包含关键字。
如果客户端浏览器发送了两个同名的 cookie,那么 Request.Cookie
将返回其中路径结构较深的一个。例如，如果有两个同名的的 cookie，但其中一个的路径属性为 /www/ 而另一个为
/www/home/，客户端浏览器同时将两个 cookie 都发送到 /www/home/ 目录中，那么 Request.Cookie 将只返回第二个
cookie。
cookie的删除：首先在创建Cookie的同时，你要给Cookie设置一个有效时间。
Cookie.Expries; 客户端会根据这个有效时间进行删除，如果不写。该有效时间默认为永久。所以会永远存在
Response.Cookies["Cookies名称"].Expires = DateTime.Now.AddDays(10);
//此次我设置的是有效时间为10天