阻塞
线程在执行中如果遇到磁盘读写或网络通信（统称为 I/O 操作），通常要耗费较长的时间，这时操作系统会剥夺这个线程的 CPU 控制权，使其暂停执行，同 时将资源让给其他的工作线程，这种线程调度方式称为阻塞。当 I/O 操作完毕时，操作系统 将这个线程的阻塞状态解除，恢复其对CPU的控制权，令其继续执行。这种 I/O 模式就是通 常的同步式 I/O（Synchronous I/O）或阻塞式 I/O （Blocking I/O）。
非阻塞
异步式 I/O （Asynchronous I/O）或非阻塞式 I/O （Non-blocking I/O）则针对 所有 I/O 操作不采用阻塞的策略。当线程遇到 I/O 操作时，不会以阻塞的方式等待 I/O 操作 的完成或数据的返回，而只是将 I/O 请求发送给操作系统，继续执行下一条语句。当操作 系统完成 I/O 操作时，以事件的形式通知执行 I/O 操作的线程，线程会在特定时候处理这个 事件。为了处理异步 I/O，线程必须有事件循环，不断地检查有没有未处理的事件，依次予 以处理。
摘自 《Node.js开发指南》BYVoid编著
举个例子，在饭店里点菜，一号客人点完菜，服务员告诉后厨做菜，大家都在这等，等菜做好了，服务员端给一号客人之后，二号客人再开始点菜，就叫做阻塞，
但是一号客人点完菜，服务员告诉后厨做菜，之后不管菜做没做好，马上去给二号客人点菜，等一号客人的菜做好了，再端给一号客人，就叫作非阻塞。