越狱
iPhone越狱看这里，非常方便，一键越狱，然后按要求操作就行了，装了Cydia和AppSync for IOS5.0+。
真机调试
严格按着这个帖子的要求做就可以了，需要注意的是，那个要选代码签名（code signing），名字要用iPhone Developer，这货弄出来是出现红色的叉子的（刚开始以为要绿色的对勾才可以），还有要注意的就是Xcode中要把SDK Target设成相应iphone能承受的，因为默认和Xcode开发的SDK是一样的，即5.1，而iPhone 4S上的是5.0.1(9A405)，所以要设置下，然后在Xcode上从iPhone 5.1 Simulator设成你的iPhone，设成iOS Device是不可以的。
PS：
release编译的方法是，在Xcode菜单中选择，Product->Manage Schemes...，然后操作就可以。生成*.ipa的方法就是把release下的*.app扔到iTunes上，然后再从上面捡回来就好了，这个在上面的那个链接中也讲的非常详细了。