UIScrollView的相关概念
首先介绍下UIScrollView的相关概念
contentSize是scrollview可以滚动的区域，比如frame = (0 ,0 ,320 ,480) contentSize = (320 ,960)，代表你的scrollview可以上下滚动，滚动区域为frame大小的两倍。
contentOffset是scrollview当前显示区域顶点相对于frame顶点的偏移量，比如上个例子你拉到最下面，contentoffset就是(0 ,-480)，也就是y偏移了- 480(注意向下拉，偏移是负数，向上才是正数，这个我测试过的)
contentInset是scrollview的contentview的顶点相对于scrollview的位置，例如你的contentInset = (0 ,100)，那么你的contentview就是从scrollview的(0 ,100)开始显示
（以上引用来自http://www.cnblogs.com/try2do-neo/archive/2011/10/13/2210532.html）
概念说完了，看下面的用处
1.键盘遮挡。
有些输入框在View最下面，键盘调出来的时候，需要将输入框调整到可见区。如果View里控件少，那么直接修改frame就能实现，自己加点动画，效果可还不错。
但是如果控件很多，那么一个一个控件都修改frame太繁琐。如果将这些控件放到一个UIScrollView里，那么修改UIScrollView里的ContentOffSet的值。
比如默认情况下，ContentOffSet（0，0），键盘输入的时候，设置ScrollView的偏移为(0,150)(整个画面向上移动150的像素)等输入完成的时候再设置ScrollView为(0,0)
2.View 支持滚动
让整个View支持上下滚动。通过xib设置的View不支持Scroll，使用起来不同上线滚动。用户体验不太好。为了让普通的View也支持Scroll有2种办法
1。将这个View放在TableView里.
2。 在View里添加一个ScrollView，将所有其它的控件全放在这个ScrollView里。放在View里有个技巧。需要设置contentSize，比如你的View大小是（320，480），那么ScrollView的大小需要设置为(320,481),多一个像素出来，让其支持滚动，还是很好的。