苹果的操作系统 macOS Sierra 正式版已经发布了，很多使用 Mac 电脑的朋友都是在AppStore里自动更新到新版系统的。如果你想重新安装系统的话，必须使用启动盘安装，那就是希望能格式化原来的系统并安装全新的「macOS Sierra」系统。这里介绍一个制作macOS Sierra 正式版U盘USB安装盘的方法。
表面看起来苹果官方只提供了 macOS Sierra 的升级程序，而没提供完整的镜像，实际上我们可以用苹果的升级程序想制作一个 macOS Sierra 的U盘启动盘/安装盘。大家在AppStore点击获取「macOS Sierra」后，下载完成了先不要安装，因为安装完成之后，系统会删除掉这个程序。这时我们就可以制作一个系统安装盘了。这里提供一个简单的制作教程。
安装前的准备
1）首先，准备一个 8GB 或更大容量的 U盘，并备份好里面的所有资料。
2）下载好 macOS Sierra 正式版的安装程序，保持在待安装状态。
3）打开 “应用程序 → 实用工具 → 磁盘工具”，将U盘「抹掉」(格式化) 成「Mac OS X 扩展（日志式）」格式、GUID 分区图，并将U盘命名为「Sierra」。(注意：这个盘符名称将会与后面的命令一一对应，如果你改了这盘符的名字，必须保证后面的命令里的名称也要一致。)
使用命令行创建安装盘
用命令行创建制作 macOS Sierra 正式版 USB 安装盘
打开 “应用程序→实用工具→终端”，将下面的一段命令复制并粘贴进去：
sudo /Applications/Install\ macOS\ Sierra.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/Sierra --applicationpath /Applications/Install\ macOS\ Sierra.app --nointeraction
安装完成
回车并执行该命令，这时会提示让你输入管理员密码，便会开始制作过程了。此时系统已经在制作中，耐心等待直到屏幕最后出现 Done. 字样即表示大功告成了！然后，就可以使用这个U盘进行安装了。
mybooks:~ leoo$ sudo /Applications/Install\ macOS\ Catalina.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/Catalina --applicationpath /Applications/Install\ macOS\ Catalina.app/ --nointeraction WARNING: "--applicationpath" is deprecated in macOS 10.14 and greater. Please remove it from your invocation. Erasing disk: 0%... 10%... 20%... 30%... 100% Copying to disk: 0%... 10%... 20%... 30%... 40%... 50%... 60%... 70%... 80%... 90%... 100% Making disk bootable... Copying boot files... Install media now available at "/Volumes/Install macOS Catalina" mybooks:~ leoo$
提示在macOS的10.14 版本以后 --applicationpath 已经不需要。
20191113修改