python 字节与字符串转换编解码格式

1、如果没有设置字符串编码格式，那么将采用系统默认编码格式

name = 'laogaoyang' # 采用系统默认编码格式
nameBytes = name.encode('utf-8') # 先将 name 解码（采用系统默认格式），然后用 'utf-8' 编码
nameStr = nameBytes.decode('utf-8') # 用什么格式编码就需要用同样格式去解码，否则出错

说明：
name.encode('utf-8')  此处将 name 重新编码为 'utf-8'，要重新编码首先要解码，此处并没有指明解码方式，那么将采用系统的默认解码格式（编解码格式相同，不会出错）

2、主动设置字符串编码格式为 'utf-8'，假设系统编解码格式为 'ascii'

# -*- coding: utf-8 -*-
name = 'laogaoyang' # 采用指定的编码格式 'utf-8'
nameBytes = name.encode('utf-8')  # 这里出错了

说明：
上一个例子编码成 'utf-8' 是正常的，因为编解码格式相同
此处编码采用 'utf-8'格式，并没有指明解码方式，那么将采用系统的默认解码格式（即 'ascii', 编解码格式不相同，出错），修正方法有两种，如下所示

明确指定解码格式
# -*- coding: utf-8 -*-
name = 'laogaoyang' # 采用指定的编码格式为 'utf-8'
nameBytes = name.decode('utf-8').encode('utf-8')

修改默认解码格式
# -*- coding: utf-8 -*-
import sys
sys.setdefaultencoding('utf-8')
name = 'laogaoyang' # 采用指定的编码格式 'utf-8'
nameBytes = name.encode('utf-8')