先上一段代码
$str = '六个中文字符';
$strArr = preg_split('/(?<!^)(?!$)/u', $str);
var_dump($strArr);
执行结果
关于匹配的原理，文档中给出的说明
但是，如果只是使用 ’//u’ 匹配得到会匹配到字符串的开始和结尾，结果如下
看回示例中的正则表达式：
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（？《！expr）和（？！expr）都是零宽断言，前者表示此位置之前不匹配expr，后者表示此位置之后不匹配expr。
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在正则中^和$单独用表示开头和末尾。
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也就是说（？《！^）表示此位置之前不匹配开头，（？！$） 表示此位置之后不匹配末尾。
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所以这个split匹配到的部分，为每两个字的中间位置（但是没有匹配到任何实际的字符）。