DDL/索引重建 会申请 Sch-M锁
with (nolock) 会申请 Sch-S锁
with (nolock)会阻塞 sch-M， 同样Sch-M也会 阻塞with (nolock)
索引重建2014后，增加 WAIT_AT_LOW_PRIORITY 参数，会检测当前是否存在阻塞事务，存在则中断当前索引重组操作。
https://www.brentozar.com/archive/2015/01/testing-alter-index-rebuild-wait_at_low_priority-sql-server-2014/