键值观察：值更改时通知观察者
键值观察（Key-value observing，或简称 KVO）允许对象观察另一个对象的属性。该属性值改变时，会通知观察对象。它了解新值以及旧值；如果观察的属性为对多的关系（例如数组），它也要了解哪个包含的对象发生了改变。KVO 有助于使应用程序变得更内聚，保持模型、控制器和视图层中的对象与改变同步。
与 NSNotificationCenter 通知相似，多个 KVO 观察者可以观察单一属性。此外，KVO 更动态，因为它允许对象观察任意属性，而不需任何新的 API，例如通知名称。KVO 是一个轻量级点对点通信机制，不允许观察所有实例的特定属性。
----以上解释来着官方文档----
Key-Value Observing机制的概述
Key-Value Observing (简写为KVO)：当指定的对象的属性被修改了，允许对象接受到通知的机制。每次指定的被观察对象的属性被修改的时候，KVO都会自动的去通知相应的观察者。
KVO的优点
当有属性改变，KVO会提供自动的消息通知。这样的架构有很多好处。首先，开发人员不需要自己去实现这样的方案：每次属性改变了就发送消息通知。这是KVO机制提供的最大的优点。因为这个方案已经被明确定义，获得框架级支持，可以方便地采用。开发人员不需要添加任何代码，不需要设计自己的观察者模型，直接可以在工程里使用。其次，KVO的架构非常的强大，可以很容易的支持多个观察者观察同一个属性，以及相关的值。
KVO如何工作
需要三个步骤来建立一个属性的观察员。理解这三个步骤就可以知道KVO如何设计工作的。
（1）首先，构思一下如下实现KVO是否有必要。比如，一个对象，当另一个对象的特定属性改变的时候，需要被通知到。
例如，PersonObject希望能够觉察到BankObject对象的accountBalance属性的任何变化。
（2）那么PersonObject必须发送一个“addObserver:forKeyPath:options:context:”消息，注册成为BankObject的accountBalance属性的观察者。
（说明：“addObserver:forKeyPath:options:context:”方法在指定对象实例之间建立了一个连接。注意，这个连接不是两个类之间建立的，而是两个对象实例之间建立的。）
（3）为了能够响应消息，观察者必须实现“observeValueForKeyPath:ofObject:change:context:”方法。这个方法实现如何响应变化的消息。在这个方法里面我们可以跟自己的情况，去实现应对被观察对象属性变动的相应逻辑。
（4）假如遵循KVO规则的话，当被观察的属性改变的话，方法“observeValueForKeyPath:ofObject:change:context:”会自动被调用。
KVO是Cocoa的一个重要机制，他提供了观察某一属性变化的方法，极大的简化了代码。这种观察－被观察模型适用于这样的情况，比方说根据A（数据类）的某个属性值变化，B（view类）中的某个属性做出相应变化。对于推崇MVC的cocoa而言，kvo应用的地方非常广泛。
适用kvo时，通常遵循如下流程：
1 注册：
-(void)addObserver:(NSObject *)anObserver forKeyPath:(NSString *)keyPath options:(NSKeyValueObservingOptions)options context:(void*)context
keyPath就是要观察的属性值，options给你观察键值变化的选择，而context方便传输你需要的数据（注意这是一个void型）
2 实现变化方法：
-(void) observeValueForKeyPath:(NSString *)keyPath ofObject:(id)object change:(NSDictionary *)change context:(void*)context
change里存储了一些变化的数据，比如变化前的数据，变化后的数据；如果注册时context不为空，这里context就能接收到。
是不是很简单？kvo的逻辑非常清晰，实现步骤简单。
说了这么多，大家都要跃跃欲试了吧。可是，在此之前，我们还需要了解KVC机制。其实，知道了kvo的逻辑只是帮助你理解而已，要真正掌握的，不在于kvo的实现步骤是什么，而在于KVC，因为只有符合KVC标准的对象才能使用kvo（强烈推荐要使用kvo的人先理解KVC）。
KVC--Key - value coding 机制
KVC是一种间接访问对象属性（用字符串表征）的机制，而不是直接调用对象的accessor方法或是直接访问成员对象。
key就是确定对象某个值的字符串，它通常和accessor方法或是变量同名，并且必须以小写字母开头。
Key path就是以“.”分隔的key，property can be object whick also contains property。比如我们可以person这样的key，也可以有key.gender这样的key path。
（setValue:forKey，valueForKey:）、(setValue:forKeyPath，valueForKeyPath:）
获取属性值时可以通过valueForKey:的方法，设置属性值用setValue:forKey:。与此同时，KVC还对未定义的属性值定义了 valueForUndefinedKey:，你可以重载以获取你要的实现（补充下，KVC定义载NSKeyValueCoding的非正式协议里）。
在O-C 2.0引入了property，我们也可以通过 .（点）运算符来访问属性。下面直接看个例子：
instance.number = 3 ;
[instance setValue:[NSNumber numberWithInteger: 3 ] forKey: @" number " ];
注意KVC中的value都必须是对象。
下面举个例子解释一下KVC：
1.先定义两数据模型，下面的这两个model是无法直接访问属性的。
@interface BookData : NSObject {
NSString * bookName;
float price;
AuthorData * author;
}
@end
@implementation BookData
@end
@interface AuthorData : NSObject {
NSString * name;
}
@end
@implementation AuthorData
@end
使用KVC
AuthorData * author1 = [[AuthorData alloc] init]; [author1 setValue:@"tom" forKey:@"name"]; BookData * book1 = [[BookData alloc] init]; [book1 setValue:@"english" forKey:@"bookName"]; [book1 setValue:@"20.0" forKey:@"price"]; [book1 setValue:author1 forKey:@"author"]; NSLog(@"value=%@",[book1 valueForKey:@"bookName"]); NSLog(@"price=%f",[[book1 valueForKey:@"price"] floatValue]); NSLog(@"author=%@",[book1 valueForKeyPath:@"author.name"]);
下面举一个例子解释一下 KVO
Person.h
#import <Foundation/Foundation.h> @interface Person : NSObject @property(nonatomic,retain)NSString *name; @property(nonatomic,assign)NSInteger age; -(void)changeName; @end
Person.m
#import "Person.h"
@implementation Person
@synthesize name,age;//属性name将被监视
-(void)changeName
{
name=@"changeName directly";
}
@end
PersonMonitor.h
#import <Foundation/Foundation.h> @interface PersonMonitor : NSObject @end
PersonMonitor.m
#import "PersonMonitor.h"
@implementation PersonMonitor
//观察者需要实现的方法
- (void)observeValueForKeyPath:(NSString *)keyPath ofObject:(id)object change:(NSDictionary *)change context:(void *)context
{
if([keyPath isEqual:@"name"])
{
NSLog(@"change happen,old:%@ ,new:%@;context = %@",[change objectForKey:NSKeyValueChangeOldKey],[change objectForKey:NSKeyValueChangeNewKey],context);
}
}
@end
main.m
#import <Foundation/Foundation.h>
#import "Person.h"
#import "PersonMonitor.h"
int main(int argc, const char * argv[])
{
@autoreleasepool {
//测试代码
//监视对象
Person *p =[[Person alloc] init];
//观察者对象
PersonMonitor *pm= [[PersonMonitor alloc]init];
//Observer KVO收到通知指定的关键路径相对于接收器。
/*
*pm 对象注册KVO通知。观察者必须实现键值观察方法observeValueForKeyPath。
*forKeyPath 关键路径,相对于接收器,用于观察的属性。这个值不能为零。
*options NSKeyValueObservingOptions的组合值,指定包含在观察通知的内容。
*context 任意的数据传递给anObserver在observeValueForKeyPath。
*/
[p addObserver:pm forKeyPath:@"name" options:(NSKeyValueObservingOptionNew|NSKeyValueObservingOptionOld) context:@"hello world"];
//测试前的数据
NSLog(@"p.name is %@",p.name);
//通过setvalue 的方法，PersonMonitor的监视将被调用
[p setValue:@"name kvc" forKey:@"name"];
//查看设置后的值
NSLog(@"p.name is %@",[p valueForKey:@"name"]);
//效果和通过setValue 是一致的
p.name=@"name change by .name";
//通过person自己的函数来更改 name
[p changeName];
//最后一次修改是直接修改，所以没法产生通知。只有当我们调用KVC去访问key值的时候KVO才会起作用
NSLog(@"p.name is %@",p.name);
//删除观察者
// [p removeObserver:pm forKeyPath:@"name"];
}
return 0;
}
终端输出结果：
2013-07-19 11:04:17.946 KVC_KVOTest[1187:303] p.name is (null)
2013-07-19 11:04:17.948 KVC_KVOTest[1187:303] change happen,old:<null> ,new:name kvc;context = hello world
2013-07-19 11:04:17.949 KVC_KVOTest[1187:303] p.name is name kvc
2013-07-19 11:04:17.949 KVC_KVOTest[1187:303] change happen,old:name kvc ,new:name change by .name;context = hello world
2013-07-19 11:04:17.950 KVC_KVOTest[1187:303] p.name is changeName directly
刚接触KVO KVC 所以只是懂了个大概，以后还是要通过实践应用才更深入的理解。
注明：以上内容基本上参考了其他博友的文章和例子，这里整合了。