启动和关闭数据库的常用工具有三个
一、SQL*Plus
在SQL*Plus环境中，用户以SYSDBA身份连接到Oracle后，可以通过命令行方式启动或关闭数据库。
二、OEM（企业管理器）
利用OEM数据库控制台，可以完成数据库的启动与关闭操作。
三、RMAN
在Recovery Manager(RMAN)环境中可以通过命令行方式启动或关闭数据库。
一般来说我们使用的都是SQL*Plus来启动和关闭数据库
1、启动数据库：
[oracle@localhost etc]$ sqlplus /nolog
注意：该命令要以oracle用户的身份来完成。
如果最初不是用oracle登陆的话就可能会发生以下情况：
[oracle@localhost etc]$ sqlplus /nolog
bash: sqlplus: command not found
此时只要source一下就可以啦，命令如下：
[oracle@localhost etc]$ source /home/oracle/.bash_profile
[oracle@localhost etc]$ sqlplus /nolog
SQL*Plus: Release 11.2.0.4.0 Production on Tue Jun 28 16:19:47 2016
Copyright (c) 1982, 2013, Oracle. All rights reserved.
SQL>
进去以后要先startup一下数据库：
SQL> startup
然后再以sysdba的身份登陆：
SQL> conn /as sysdba
Connected.
2、关闭数据库：
关闭数据库有四种语法：
shutdown immediate
shutdown transaction
shutdown abort
shutdown normal
常用的是shutdown immediate，它是四种语法中最快的关闭方式，
一旦执行了这条命令，则将当前正在处理的sql语句马上停止，然后将所有未提交的事务回退，
并且不等待当前联入数据库的用户断开连接，而是由系统强行将各个联接断开。
在下次启动数据库时系统自动执行恢复动作。
命令如下
SQL>shutdown immediate