转载自http://www.cnblogs.com/zydev/p/5128788.html
一、使用网络安装（如果网络比较快，这个方法简单）
yum groupinstall "Desktop"
yum groupinstall "X Window System"
yum groupinstall "Chinese Support" （这一步可能有问题，可以忽略）
yum groupinstall "Font"
startx
（我在云服务器上用的就是这个，成功了，需要注意的是startx之后会跳出一个窗口，这个时候鼠标点击没有反应，需要用键盘按回车，然后用方向键控制把这个窗口关了，就成功进入桌面了）
下面这个方法没试，不过第一个可以，相信博主的实力，所以这个也一起转过来了。
PS:（云）服务器真的不建议安图形界面，亲测很慢……
二、使用光盘安装（本地安装，速度快，麻烦一点）
见：http://blog.163.com/tsee123@126/blog/static/3514054520118862320896/
1、首先进行光盘的挂载，注意光盘挂载时不会自动建立目录的，所以需要自己建立目录
mkdir /mnt/cdrom
mount /dev/cdrom /mnt/cdrom #dev目录为设备目录
2、更改本地源地址
cd /etc/yum.repos.d/ #可以看见CentOS-Base.repo和CentOS-Media.repo文件
注意：
CentOS-Base.repo记录着网络上的yum源的地址和路径信息等
CentOS-Media.repo记录着可以从本地作为yum源的介质和路径
所以，我们更改CentOS-Media.repo就可以了
baseurl=file:///media/CentOS/
file:///media/cdrom/
file:///media/cdrecorder/
file:///mnt/cdrom #增加这句
3、我们安装gnome，但是在centos6里，gnome已经被改为Desktop了
yum --disablerepo=* --enablerepo=c6-media groupinstall "Desktop"
# 当然也可以看下有没有 groupinstall 改为 grouplist
4、安装好了gnome，还需安装X Window
yum --disablerepo=* --enablerepo=c6-media groupinstall "X Window System"
5、然后我们安装中文语言
yum --disablerepo=* --enablerepo=c6-media groupinstall "Chinese Support"
6、最关键的一步了，启动gnome
startx