原文:
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上周蓝猫给大家介绍了德国顶尖厨具菲仕乐的前世今生,相信小伙伴对他家的厨具有了一个基本的了解,菲仕乐的锅具很多,其中最被国人熟知的就是其高压锅系列,作为现代高压锅发明者,今日蓝猫就给大家详细介绍菲仕乐的高压锅。
fissler菲仕乐高压锅:
fissler菲仕乐高压锅的工作原理是吧锅内气体排出,利用稀薄的空气对食材进行加热,效率非常高,号称15分钟炖烂。而独特设计的压力提示功能能够提示你何时关火,锅身采用医用等级的18/10不锈钢,耐酸、耐腐蚀、耐高温。
三合一烹饪(视频资料):
这是菲仕乐高压锅的一个看家技术,一口锅可同时料理三个食材,不会串味,其官方视频为我们展示了即使将剁椒鱼头、米饭、土豆焖肉三种天壤之别味道的食材放在一起料理,完成后依然均保持着各自的味道,这对一个口味不同的家庭来说实在是太方便了。
产品系列:
菲仕乐高压锅的产品不多,总共有两个大系列,分别是Vitaquick(新蓝点)以及vitavit(达维)。其中vitavit分为:vitavit comfort、vitavit premium 和Viatavit edition三个型号,下面我们就来分别详细的给大家讲解一下这四款高压锅。
Vitaquick新蓝点系列
Vitaquick新蓝点是一款更新换代的高压锅,前身是国内销售的最火的fissler菲仕乐蓝点系列高压锅,蓝点德国已停产,Vitaquick取而代之,作为升级版Vitaquick升级了核心压力装置以及外观设计。国际专利的7mm三层钢铝钢复合底,导热和保温效果非常好。独特的芳香阀设计,一锅同时烹饪多道菜肴不串味。1.5pa的额定压力是目前额定压力最大的高压锅之一。任何灶具类型都适用,电磁炉也可以。可拆卸手柄,便于清洗,节省空间。锁定指示灯保证锅体紧闭,创新的安全系统让您烹饪更安全放心。海淘链接
vitavit达维系列
vitavit是一个专利名称,菲仕乐将此名称命名为高压锅系列,国内翻译达维,这是一种全新的压力锅,获得过著名的红点大奖,除了保留传统菲仕乐压力锅的所有优异性能外,特别增加了两档可调节气阀、锁紧装置,可放气手柄,独特的红绿黄三线烹饪提示压力阀可以提醒你调整火力。
vitavit Comfort
属于vitavit系列里的基本款,性价比的首选,采用五星太阳花锅底,可适用于任何加热方式,德国制造。海淘链接
vitavit premium
属于次旗舰款,vitavit premium增加了一个功能,可以不使用加压功能,将压力锅变成了普通的炖锅,一锅多用,锅底更好更厚实,材料采用了医用器械级的不锈钢,品质更好。海淘链接
Viatavit edition
属于旗舰款,拥有premium系列的功能,增加了一个可拆卸计时表,将其安装在阀门处,可随热量以及声音信号给你自动定制最佳的烹饪时间,并且提示你,此外还可以提供独立的即使功能,这个和WMF的Perfect Ultra系列很像。海淘链接
尺寸选择:fissler菲仕乐压力锅按大小分为2.5L,、4.5L 、6L,一般来说3口之家选择4.5L就比较合适猪蹄肘子排骨什么的都没问题,如果你是个不爱吃肉的妹子,那么推荐2.5L,炖汤首选。如果你家人多或者你就是个肉食动物,那就6L妥妥的了,当然现在菲仕乐的压力锅也有套锅卖,适用于多种情况。
其他注意事项:
fissler近年来产品有中国代工,想买到原装的国产请看底部钢戳 如印有MADE IN Germany 则一定是德国产,如仅印有Germany很可能是德国质检。
五星锅底是菲仕乐独创技术,可适用于各种加热方式例如天然气、电磁炉等。
德淘中如果商品介绍出现:super-thermic Boden (induktionsgeeignet) 这句话,则可以用电磁炉加热。
菲仕乐的锅耐操指数一流,但依然是不锈钢锅,用液化气灶的同学要好好保养。
国内专柜可能还有老蓝点销售,此锅德国已停产,可能是积压货或者国内生产,请注意。
压力锅不同型号锅盖不通用,这点请注意。