@RequestParam
用来处理Content-Type: 为 application/x-www-form-urlencoded编码的内容。（Http协议中，如果不指定Content-Type，则默认传递的参数就是application/x-www-form-urlencoded类型）
RequestParam可以接受简单类型的属性，也可以接受对象类型。
实质是将Request.getParameter() 中的Key-Value参数Map利用Spring的转化机制ConversionService配置，转化成参数接收对象或字段。
tip
在Content-Type: application/x-www-form-urlencoded的请求中，
get 方式中queryString的值，和post方式中 body data的值都会被Servlet接受到并转化到Request.getParameter()参数集中，所以@RequestParam可以获取的到。
@RequestBody
处理HttpEntity传递过来的数据，一般用来处理非Content-Type: application/x-www-form-urlencoded编码格式的数据。
GET请求中，因为没有HttpEntity，所以@RequestBody并不适用。
POST请求中，通过HttpEntity传递的参数，必须要在请求头中声明数据的类型Content-Type，SpringMVC通过使用HandlerAdapter 配置的HttpMessageConverters来解析HttpEntity中的数据，然后绑定到相应的bean上。
总结
在GET请求中，不能使用@RequestBody。使用 @RequestParam("xxx") 来标识请求参数。
在POST请求，可以使用@RequestBody和@RequestParam，但是如果使用@RequestBody，对于参数转化的配置必须统一。
举个例子，在SpringMVC配置了HttpMessageConverters处理栈中，指定json转化的格式，如Date转成‘yyyy-MM-dd’,则参数接收对象包含的字段如果是Date类型，就只能让客户端传递年月日的格式，不能传时分秒。因为不同的接口，它的参数可能对时间参数有不同的格式要求，所以这样做会让客户端调用同事对参数的格式有点困惑，所以说扩展性不高。
如果使用@RequestParam来接受参数，可以在接受参数的model中设置@DateFormat指定所需要接受时间参数的格式。
另外，使用@RequestBody接受的参数是不会被Servlet转化统一放在request对象的Param参数集中，@RequestParam是可以的。
综上所述，一般情况下，推荐使用@RequestParam注解来接受Http请求参数。