在写python时，有时会在文件头声明编码方式，如下：
# -*- coding: utf-8 -*-
有时又没有，似乎写不写都没关系。但实际上这样的想法是不行的，即便你没有上面的声明，Python将默认为ASCII标准编码，对python解释器来说两者相同，但对编辑器来说，就可能出现识别不了的问题。
官方文档PEP 263是这么描述的：
在Python 2.1中，只能使用基于Latin-1的编码“ unicode-escape”编写Unicode文字。
这使得编程环境对在许多亚洲国家/地区的非Latin-1语言环境中生活和工作的Python用户而言非常不利。
程序员可以使用最喜欢的编码来编写其8位字符串，但是绑定到Unicode文字的“ unicode-escape”编码
换句话说，默认的ASCII标准编码(规定了128个字符的编码)，对于英文字母是足够的，但是对于非英语国家编码就显得复杂了起来(具体也可以搜索字符编码相关知识)。比如法语德语中还有注音，它们可以ASCII(总共256)中闲置的字符，但是对于更复杂的中文则还有专门的比如GB2312方式。
这样就针对每种语言都有各种各样的编码方式，有没有一种统一的能够囊括所有符号的编码方式呢？有，那就是Unicode。
Unicode 是一个很大的集合，现在的规模可以容纳100多万个符号。每个符号的编码都不一样，比如，U+0639表示阿拉伯字母Ain，U+0041表示英语的大写字母A，U+4E25表示汉字严。具体的符号对应表，可以查询unicode.org，或者专门的汉字对应表。
注意Unicode 只是一个符号集，它只规定了符号的二进制代码，却没有规定这个二进制代码应该如何存储。于是UTF-8应运而生，成为在互联网上使用最广的一种 Unicode 的实现方式。其他实现方式还包括 UTF-16（字符用两个字节或四个字节表示）和 UTF-32（字符用四个字节表示。
前面PEP263已经表明python支持utf-8方式，实现方式见本文开头，python官方则建议声明编码方式的同时声明解释器路径，
如下:
#!/usr/local/bin/python3
# -*- coding: utf-8 -*-
而一般简化的声明可以写成：
#coding=utf-8
或者
#coding:utf-8
只需要匹配以下正则表达式即可：
^[ f]*#.*?coding[:=][ ]*([-_.a-zA-Z0-9]+)
参考文档
python中头文件的声明
字符编码笔记：ASCII，Unicode 和 UTF-8