最近在写一个项目的后台时，前端请求指定资源后，返回JSON格式的数据，突然发现在返回的字节数过大时，最后的message中文数据乱码了，对于同一个接口的请求：当数据小时不会乱码，当数据量大了中文就乱码了。
基本的Controller代码如上，有的人也许一眼发现了问题所在，有人会质疑我的写法，但是在这里我想找的不是这个。
对于这个情况，在抓包后得到的状况如下：（记住大概你觉得陌生的地方，继续往下看）
可以明显的观察到，这里在中文乱码时出现了更多的TCP数据报。
到了抓包的地方，我们就可以观察到HTTP响应头发生了变化，在正常状态下，会返回Content-Length，但是在数据很多，即中文乱码的情况下，Content-Length属性被Transfer-Encoding:chunked属性取代了。
一开始想修改一下Chrome浏览器的编码试试，但是发现在Chrome 55之后的版本，字符集编码的修改功能被移除了。按照Google方面的说法如下：
大概就是，自动检查分析字符集的功能虽然使出现乱码的情况减少，但是拖慢了页面加载时间大概10%~20%；选择功能同时会在页面已经声明其编码的情况下有几率地，使用户因为自己设置的编码而看到乱码，所以页面声明编码时，直接调用选择，否则，默认使用Chrome的UI语言。
当不能预先确定报文体的长度时,或是报文长度过长时，无法使用Content-Length来指明报文体长度，此时就需要通过Transfer-Encoding域来代替。
Transfer-Encoding：chunked用于http传送过程的分块传输技术，原因是http服务器响应的报文长度经常是不可预测的，使用Content-length的实体搜捕并不是总是管用。
分块技术的意思是说，实体被分成许多的块（Data
chunk），也就是应用层的数据，TCP在传送的过程中，不对它们做任何的解释，而是把应用层产生数据全部理解成二进制流，然后按照一定的长度切成一段的，然后一次性给TCP协议去传输，而具体这些二进制的数据如何做解释，需要应用层来完成，所以在这之前，一快整体应用层的数据需要等它分成的所有TCP
segment到达对方，重新组装后，应用程序才使用自己的解码方法还原它们。
分块传输时，我们设置的CharacterEncoding无效了，其实当Transfer-Encoding时，编码格式就是它的值——chunked，采用chunked编码方式来进行报文体的传输，基本方法是将大块数据分解成多块小数据，每块都可以自指定长度。chunked编码是HTTP/1.1 RFC里定义的一种编码方式，因此所有的HTTP/1.1应用都应当支持此方式。
chunked编码格式在RFC中定义如下：
chunked编码为了分块传输数据，将一个数据信息分成多个有自己长度的块，这样就允许在不知道长度的情况下动态的去传输数据信息，Chunked-Body分块由CRLF（回车换行符）进行分隔，包含有一个16进制的长度size信息和一个数据为“0”的chunk块来表示数据传输完毕。
写了这么多，如果我们回头看就会发现一些对应的HTTP报文，以及问题的根源！
好吧…对于最后，记得在返回JSON时中加入代码段取代简单的设置字符集：
这是我失误的地方，字符集的指定最后还是被chunk给打败了，也许是优先级不够吧，但是也学到了很多东西。