区别：
1）char长度是固定，而varchar长度是可变的；
比如：'abc'对于char(10)表示存储字符将占10个字节（包括7个空字符），而同样varchar(10)只占3个自己长度，10只是表示最大值，当存储的字符小于最大值时，按实际存储；（varchar2是把所有字符都按占两个字节处理，不管汉字、字母还是数字；另外varchar存空，varchar2则存null）
2）char的效率比varchar略高
取数据时候，char类型要用trim()去掉多余的空格，而varchar不用，尽管如此，char存取数据还是比varchar略快，因为其长度固定，方便程序的存储和查找；但同时也付出了空间的代价（以空间换取效率），而varchar以空间效率为首位。
怎么选用char？varchar？
varchar比char节省空间，但效率稍差一些，即若想获得效率，就要牺牲一定的空间，这也就是我们在数据库设计上常说的：以空间换取效率；
varchar虽然比char节省空间，但是如果一个varchar列经常被修改，而且每次修改的长度都不同，这会引起行迁移“现象，从而造成多余的I/O，是数据库设计要尽量避免的，在这种情况下cha会相对varchar更好一些。