一、NSFileManager：
1.1、获取NSFileManager
NSFileManager *manager = [NSFileManager defaultManager]; NSFileManager是单例模式,所以不能使用alloc+init创建
1.2、文件操作
NSString *filePath = [homePath stringByAppendingPathComponent:@"Documents/file.text"]; //创建路径
NSData *data = [str dataUsingEncoding:NSUTF8StringEncoding]; 编码数据
BOOL sucess = [manager createFileAtPath:filePath contents:data attributes:nil]; 创建文件，参数：文件路径、文件内容、文件的属性
NSData *datas = [manager contentsAtPath:filePath]; 根据路径读取文件
NSString *s = [[NSString alloc] initWithData:data encoding:NSUTF8StringEncoding]; 将文件数据转换成string
BOOL sucess2 = [manager moveItemAtPath:filePath toPath:targetPath error:nil] 移动文件，移动的同时可以重命名文件名
BOOL sucess3 = [manager copyItemAtPath:filePath toPath:targetPath error:nil]; 复制文件
BOOL isExist = [manager fileExistsAtPath:filePath];//判断文件是否存在
BOOL sucess4 = [manager removeItemAtPath:filePath error:nil]; 删除文件
NSDictionary *dic = [manager attributesOfItemAtPath:filePath error:nil]; 获取文件属性
BOOL success = [manager changeFileAttributes：attr atPath：path] 更改文件的属性
BOOL success = [manager isReadablefileAtPath:path] 测试文件是否存在，且是否能执行读操作
BOOL success = [manager isWritablefileAtPath:path] 测试文件是否存在，且是否能执行写操作
1.3、目录操作
BOOL success1 = [manager createDirectoryAtPath:filePaths withIntermediateDirectories:YES attributes:nil error:&error]; 创建文件夹
-（NSString *）currentDirectoryPath 获取当前目录
-（BOOL）changeCurrentDirectoryPath：path 更改当前目录
-（BOOL）copyPath：from toPath：to handler：handler 复制目录结构，to不能已经存在
-（BOOL）createDirectoryAtPath：path attributes：attr 创建目录
-（BOOL）fileExistsAtPath：path isDirectory：（BOOL *）flag 测试文件是否为目录 （flag存储结构yes/no）
-（NSArray *）contentsOfDirectoryAtPath:path 列出目录的内容
-（NSDirectoryEnumerator *）enumeratorAtPath：path 枚举目录的内容
-（BOOL）removeFileAtPath：path handler：handler 删除空目录
-（BOOL）movePath:from toPath:to handler:handler 重命名或移动一个目录，to不能是已经存在的
二、NSFileHandle:
2.1 获取NSFileHandle *handle = [NSFileHandle fileHandleForWritingAtPath:filePath]; 获取文件准备写入
（NSFileHandle *）fileHandleForReadingAtPath：path 打开一个文件准备读取
（NSFileHandle *）fileHandleForUpdatingAtPath：path 打开一个文件准备更新（读取和写入）
FileSize = [[attributes objectForKey:NSFileSize] intValue] 获取文件大小
[handle seekToEndOfFile]; 将游标链接到文件尾部
[handle writeData:data]; 在尾部继续写入数据
[handle closeFile]; 关闭文件
-（NSData *）readDataToEndOfFile 读取其余的数据直到文件末尾（最多UINT_MAX字节）
-（NSData *）readDataOfLength：（unsigned int）bytes 从文件读取指定数目bytes的内容
-（unsigned long long） offsetInFile 获取当前文件的偏移量
-（void）seekToFileOffset：offset 设置当前文件的偏移量
-（unsigned long long） seekToEndOfFile 将当前文件的偏移量定位的文件末尾
-（void）truncateFileAtOffset：offset 将文件的长度设置为offset字节