冒泡和快速排序都属于交换类排序，所谓交换排序是指借助数据元素之间互相交换进行排序的方法。
冒泡排序法
冒泡排序法是一种最简单的交换类排序方法，它是通过相邻数据的交换逐步将线性表变成有序。
冒泡排序（BubbleSort）的基本概念是：依次比较相邻的两个数，将小数放在前面，大数放在后面。
即在第一趟：首先比较第1个和第2个数，将小数放前，大数放后。然后比较第2个数和第3个数，将小数放前，大数放后，如此继续，直至比较最后两个数，将小数放前，大数放后。至此第一趟结束，将最大的数放到了最后。
在第二趟：仍从第一对数开始比较（因为可能由于第2个数和第3个数的交换，使得第1个数不再小于第2个数），将小数放前，大数放后，一直比较到倒数第二个数（倒数第一的位置上已经是最大的），
第二趟结束，在倒数第二的位置上得到一个新的最大数（其实在整个数列中是第二大的数）。如此下去，重复以上过程，直至最终完成排序。
由于在排序过程中总是小数往前放，大数往后放，相当于气泡往上升，所以称作冒泡排序。
参考：http://baike.baidu.com/view/254413.htm
图来自：http://www.cppblog.com/guogangj/archive/2009/11/13/100876.html
Go 语言实现
fund BubbleSort(values[]int){
flag:=true
for i:=0;i<len(values)-1;i++{
flag=true
for j:=0;j<len(values)-i-1;j++{
if values[j]>values[j+1]{
values[j],values[j+1]=values[j+1],values[j]
flag=false
}
}
if flag==true{
// 如果已经顺序对了，就不用继续冒泡排序了。
break
}
}
}
这里对算法又做了一次演化，如果发现顺序已经排序好了，就不用再排序了。
快速排序法
快速排序（Quicksort）是对冒泡排序的一种改进。由C. A. R. Hoare在1962年提出。它的基本思想是：通过一趟排序将要排序的数据分割成独立的两部分，其中一部分的所有数据都比另外一部分的所有数据都要小，然后再按此方法对这两部分数据分别进行快速排序，整个排序过程可以递归进行，以此达到整个数据变成有序序列。
设要排序的数组是A[0]……A[N-1]，首先任意选取一个数据（通常选用第一个数据）作为关键数据，然后将所有比它小的数都放到它前面，所有比它大的数都放到它后面，这个过程称为一趟快速排序。值得注意的是，快速排序不是一种稳定的排序算法，也就是说，多个相同的值的相对位置也许会在算法结束时产生变动。
一趟快速排序的算法是：
1）设置两个变量i、j，排序开始的时候：i=0，j=N-1；
2）以第一个数组元素作为关键数据，赋值给key，即 key=A[0]；
3）从j开始向前搜索，即由后开始向前搜索（j -- ），找到第一个小于key的值A[j]，A[i]与A[j]交换；
4）从i开始向后搜索，即由前开始向后搜索（i ++ ），找到第一个大于key的A[i]，A[i]与A[j]交换；
5）重复第3、4、5步，直到 I=J； (3,4步是在程序中没找到时候j=j-1，i=i+1，直至找到为止。找到并交换的时候i， j指针位置不变。另外当i=j这过程一定正好是i+或j-完成的最后令循环结束。）
下面是 http://baike.baidu.com/view/19016.htm?func=retitle 用动态图描述的快速排序的算法逻辑。
来自 http://www.cppblog.com/guogangj/archive/2009/11/13/100876.html 描述快速排序的算法逻辑。
Go 语言实现
package qsort
func quickSort(values []int,left,right int){
temp:=values[left]
p:=left
i,j:=left,right
for i<=j{
for j>=p && values[j]>=temp{
j--
}
if j>=p{
values[p]=values[j]
p=j
}
for i<=p && values[i]<=temp{
i++
}
if i<=p{
values[p]=values[i]
p=i
}
}
values[p]=temp
if p-left>1{
quickSort(values,left,p-1)
}
if right-p>1{
quickSort(values,p+1,right)
}
}
fund QuickSort(values []int){
quickSort(values,0,len(values)-1)
}
借鉴：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%BF%AB%E9%80%9F%E6%8E%92%E5%BA%8F
参考：
http://www.ruanyifeng.com/blog/2011/04/quicksort_in_javascript.html
http://caterpillar.onlyfun.net/Gossip/AlgorithmGossip/QuickSort1.htm#Java
http://www.cnblogs.com/morewindows/archive/2011/08/13/2137415.html
http://blog.csdn.net/touch_2011/article/details/6784639
http://www.cppblog.com/guogangj/archive/2009/11/13/100876.html