1、mysql拿到一条命令，会去解析命令、优化查询，然后去存储引擎执行查找。SELECT * 语句取出表中的所有字段，会解析更多的 对象，字段，权限，属性相关,不论该字段的数据对调用的应用程序是否有用，这会对服务器资源造成浪费，导致优化和效率问题,对服务器的性能产生一定的影响。
2、执行SELECT * 语句时，select * 语句要对表中所有列进行权限检查,这部分也是开销
3、使用SELECT * 语句将不会使用到覆盖索引，不利于查询的性能优化.(索引覆盖:索引覆盖是一种速度极快,效率极高,业界推荐的一种查询方式.就是select的数据列只用从索引中就能够获得,不必从数据表中读取,也就是查询列要被所使用的索引覆盖)
比如有一个常用查询，只需要用到表中的某两列，user_id和post_id，而且有一个多列索引已经覆盖了这两个列，那么这个索引就是这个查询的覆盖索引了。
如果select `user_id`,`post_id` from xxx 的话，mysql是可以不用读data，直接使用index里面的值就返回结果的