材料：小四卷的材料
步骤：跟前面的一样
五月一号【肉松卷】：
烘烤时间：150°烤30分钟，烤了10分钟的时候，就把上层的温度调成160°，烤了10分钟之后，发现还是不怎么上色，然后把上层调成170°
结果：表面还是有点上色，不够摸上去还是有点莎莎的感觉
五月二号【肉松卷】：
烘烤时间：150°烤30分钟，烤了10分钟之后，就调了上层为165°，但是烤了几分钟就开始鼓包了，然后又调回150°，然后剩下的5分钟的时候就调上层为180°
注意：这里卷的时候是先凉5、6分钟左右才开始卷的
结果：比较上色，而且卷的也比较漂亮
五月三号【抹茶卷】：
烘烤时间：150°烤30分钟（过程没记时间）
材料：小四卷的材料
步骤：跟小四卷一样，这里的淡奶油里面加了5g的抹茶粉做夹心
缺点：
1、烤之前面糊不均匀，导致卷出来的时候一边低一边高。
2、抹茶粉买的比较便宜的，所以做出来的绿色比较暗，而且吃起来比较苦。
3、表面烤的不怎么上色，有掉皮的现象。
结果：感觉用小四卷的方法做出来的抹茶卷好小一条
五月四号【巧克力卷】：
烘烤时间：150°烤30分钟（过程没记时间）
材料：玉米油50g、可可粉10g、牛奶70g、低筋面粉60g、白砂糖60g、鸡蛋5个（网上160度25分钟）
步骤：跟小四卷一样
优点：
1、油、面粉、奶油都是用最好的，所以吃起来比较好吃。
2、用的材料分量比较多，所以做起来的卷比较大。
缺点：
1、打发奶油的时候打发的不结实，所以卷的时候，漏出来了。
2、表面烤的不怎么上色，所以卷的时候还是掉皮。
3、卷的时候学人家的切了头和尾，其实不用切都可以，切了感觉更丑。
