之前一次用了一包粉(培乖乖的牌子)做,这次趁着清明节放假的时候,尝试用半包粉做。
由于上次用了一包面粉,做的很硬,不能吃,所以这次用半包粉来做。
做法:
3个鸡蛋,半包粉(之前无看说明书,所以放了半碗水进去,这次看了说明书,人家才放17g的水,
如果是一包粉的话就是35g,还有放油,这次好像又忘记加油了),搅拌均匀就可以了,
然后去180° 烤20分钟,第二次180°25分钟,这样就可以了,
这次比一包粉的时候松软了一点,起码能入口,估计是因为加了拌饭紫菜的原因,因为蛋糕还是有点硬。
切片:
鉴于上次用网上的分层切割刀切的不怎么好之后,这次借助了9寸的长方形盆子,利用两条边来辅助切割,这样就很均匀了。
上图:(感觉这个图跟清明节很搭配)