首先，水是兰植株原生质的重要成分。兰株原生质的含水量一般在80％以上
，如果含水量减少，生命活动便受到影响。如果原生质失水过多，就会引起原生
质的破坏，而导致植株死亡。
其次，水是兰植株新陈代谢过程中的原料。兰株体内的同化、异化作用，均
需水分子参与，如光合作用、呼吸作用、水解反应等。
再次，水是兰植株代谢过程的介质。栽培基质中的营养元素只有溶于水，才
能被兰根系吸收，各种代谢产物也必须随水转运到兰株体内各部分。
第四，水能使兰植株保持固有的形态。兰株细胞内只有含有大量水分，才能
使细胞膨胀，植株挺立，便于接受光照和气体交换，兰株一旦失水就会萎蔫。
第五，水能调节兰植株的体温。水有很高的汽化热和比热，又有较高的导热
性，有利于兰株保持体温和散发热量，给兰浇水，其重要作用之一就是调节兰植
株的体温。
总之，水是兰的生命之源，是兰生长之根本，适当地满足兰株对水的需要，
是兰生长最重要的条件。
二、给兰株供水的二条途径
兰植株所需水分之供给有二条途径：一是根部吸收植料中的水分，通过维管
输送到全煮；二是兰叶吸收空气中的水分，以供兰株新陈代谢所需。懂得这一道
理，也就知道该如何向兰株供水了。
三、给兰株浇水的方法
给兰株根部供水的方法有：灌、洒（淋）、浸三种。“灌”就是用水壶沿盆
边注水，此法的优点是水不会灌到叶心，缺点是浇水速度慢，且难以浇透，要反
复灌多次才能达到浇透的效果。“洒”就是用喷壶或莲蓬头洒水，把整个养兰环
境都喷湿，让水从土表渗到兰根，湿润兰盆，此法的优点是水可浇透整个兰盆，
缺点是水易溅到叶心内，要小心使用，否则会烂心。“浸”就是将兰盆的四分之
三连同植料一起浸入水中，优点是水可浸透，缺点是容易传播细菌，且费工费时
。养兰高手常将这三种方法混合使用，效果十分理想。
给兰叶供水的方法有：喷、增湿二种。“喷”就是用喷雾器喷出细雾，直接
散落在兰叶上，让兰叶通过气孔吸收进体内。“增湿”就是增加空气湿度，让兰
叶吸收。增湿的方法亦有几种：一是用增湿机弥雾，增加空间湿度；二是增加水
面，在兰架下多设水盆，水分挥发来增加空间湿度；三是人工模拟降雨，溅起水
雾，增加空气湿度；另外亦有用增氧泵放水盆内帮助挥发水气等等。
四、给兰株浇水的水质
野生兰是雨水生长的，因而栽培兰花用水要自然而纯净，以清洁、微酸（Ρ
Η性值为5.5左右）为好，通常以雨水为佳，河水为优，自来水为次，井水不可用
。“雨水”中肥料成分多而全，其中春雨特佳，雷阵雨偏优，秋雨次之，人工雨
忌用，酸雨有害。“河水、塘水”是雨水汇集而成，对兰花有益，但受工业废水
污染的河水则不可用；“自来水”如取自地下则不可用，如取自河中其本质仍是
雨水，但经水厂加工后，有消毒、澄净制剂存在，这对兰是有害的，不可直接施
用，解决方法有二：一是用几个缸注满自来水，露天曝晒，存放多日，周转使用
；二是放入少量果皮如桔皮、苹果皮等，存放一二天后再用，这对改变自来水的
水质有实效。“井水”属地下水，一是温度低，骤然浇灌对兰生长不利，二是偏
碱性，井水中含钙、镁的盐分较多，经常浇灌对兰是有害的。
五、给兰株浇水的时机
兰“喜润而畏湿，喜干而畏燥” ，这句古人之言很有科学道理的。“湿”
、“润” 、“干” 、“燥”是有程度不同的区别的，过润即湿，“湿”为水分
过多，会使兰根窒息腐烂死亡；过干即燥，“燥”为水分过缺，会使兰株萎蔫，
生长受挫，甚至干枯至死；而“干”与“润”为水分适中，是兰生长所喜爱的状
态。要认识“干”和“润”这个关健问题，必须在实践中细心观察和体验，逐步
积累经验才能真正掌握，无速成办法，非“三年功”不可。一般说来，在盆面植
料干而不燥，盆底孔润而不湿时，即为给兰株浇水的最佳时机。不必等盆土完全
干透了再浇，否则对兰的生长发育会造成不良影响。
六、给兰株浇水要依据自然因素
对兰株浇水，要依据影响兰株蒸腾作用的湿度、温度、光照、风力、季节、
天气等各种自然因素，从而作出不同的水分管理措施。
首先，要看湿度。如空气中湿度较低，蒸腾作用强，就要多浇水；反之空气
中湿度高甚至饱和，蒸腾作用几乎停止，就要少浇水甚至无须浇水。
其次、要看温度。气温高蒸腾作用加快，需水量大，浇水次数亦相应增加；
反之气温底，水分子活动缓慢，扩散力弱，需水就少。
再次，要看光照。光照强蒸腾作用加快，加速水分子扩散，需水量多；反之
需水就少，因此光照不同，遮光度不同，对水的管理也不同，受阳的多浇，背阳
的少浇。
第四，要看风力。风力强水分蒸发快；风力弱水分蒸发慢；干燥的西南风会
增强蒸发，相反潮湿的东南风会导致蒸腾作用相对减弱；置于风口的兰盆受风多
水分蒸发快，背风处受风少的兰盆水分蒸发慢。
第五，要看季节，季节不同温度、湿度、光照均不同，兰株的蒸腾作用差异
也很大。气候炎热干旱的夏季多浇；梅雨季少浇或不浇；低温阴冷的冬天不浇；
气温较低的早春少浇；气候温和的暮春正值发芽期多浇；干燥的秋季多浇。
第六，要看天气，自然界天气变化无常，不同的天气光照、温度、湿度均不
同，兰株的蒸腾作用也千差万别。基本做法是：晴天多浇、阴天少浇、即将下雨
不必多浇、下雨（雪）天不浇。
据此，对兰株浇水很难有一个准确而统一的管理方法，所谓“几天浇一次水
”的说法是缺乏科学依据的。
七，给兰株浇水要根据兰情
给兰浇水，总的原则是“不干不浇，浇则浇透” 。然而在日常管理中情况是
复杂的，要根据兰的具体情况具体分析对待。
首先，要根据兰的生长季节。兰在生长期或孕蕾期应多浇水，休眠期应少浇
或不浇，发芽期应多浇，发芽后可少浇，花芽出现时多浇，开花期少浇以延长花
期，花谢后停浇数日，让其休眠然后再浇。
其次，要根据兰的生长情况。兰长势强壮的多浇，长势较差的少浇，病株不
浇，需抢救的兰少浇或不浇，盆内植株多的多浇，少的少浇。
再次，要根据栽培基质的保湿情况。基质颗粒细、保水力强的基质水分消耗
慢（如山土木屑等），需减少浇水次数；相反颗粒较粗的基质保水力弱（如仙土
），则需增加浇水次数。
第四，要看盆钵的质地和大小。透气性强的瓦盆要多浇，透气性差的紫砂盆
、塑料盆要少浇，小盆易干，大盆难干，浇水的次数亦有区别。
总的说来，给兰浇水要具体情况具体对待，不可千遍一律地简单化。
八、给兰株浇水的时间
给兰株浇水，在时间上亦有一定的科学性。总的说来，以上午浇水为好。一
般说来，暮春和夏秋兰花在室外时，以早上浇水为宜：一是经过一夜的降温，早
上盆中植料温度较低，此时浇水不会伤苗；二是早上浇透，至傍晚转润，夜间空
盆无渍水，盆中空气流通，有利于兰根呼吸循环，有利于兰生长。三是如傍晚浇
水，夜间水分蒸发慢，易造成渍水，而白天蒸腾作用快时盆中已转润，造成“须
干时盆中渍水，须润时盆中缺水”的局面；四是傍晚时兰盆温度尚高，骤用冷水
浇灌突然降温，会影响根系吸水，干扰生理平衡；五是夜间气温底，兰株细胞活
动弱，过多水分会造成病菌繁衍，还会滋生蜗牛、蛞蝓。而冬天和早春兰花在室
内时，浇水的时间则适当推迟，到上午气温回升后九时左右或中午浇水为好。
关于浇水时机，总体上把握的原则是：兰花浇水以上午为好，气温高时早一
点浇，气温低时晚一点浇。
九、给兰株浇水的量
“浇则浇透”是对兰花浇水量多少的一种衡量标准。什么是“浇透” ？“浇
透”的标准是不仅使水从盆底孔流出来，并且要湿透盆中全部植料。往往浇一次
水，虽有水从底孔流出，仍达不到“透”的标准，为了使盆中植料湿透，可分数
次浇或采用浸盆法浇水，对于干燥的颗粒植料，非浸盆不能浇透，但采用浸盆法
不要连续使用，须间隔一定的时候，让兰有喘气的时间。另外冬天及早春，用水
量不宜太大，以润为好。
十、给兰株浇水的几项注意点
给兰浇水还有许多注意点：
首先，要注意水温。冬天勿用冷水浇灌，水温要和室温相近，以8—10°c为
宜。夏天勿用热水浇灌，如用水塔储水，需防水温过高伤及兰株、兰根，水温不
能超过25—28°c，也不能骤用冷水浇灌，以免伤及兰株。
其次，要注意湿度。空气湿度太大，达90--100度时，万不可浇水、喷雾，白
天湿度以70--90为宜，湿度太大会减弱根部吸收水分的作用，影响生根数量，使
兰株失去原动力。
再次，要注意保护新芽。新芽开期，以实施根部浇水为宜，尽量少洒水、喷
水，否则水灌叶心引起渍水腐烂，造成损失。
第四，要注意不浇半截水。有人错误认为兰花不可多浇水，因而不敢浇水，
常浇半截水，盆料长期上湿下干，造成根部因缺水干枯。
第五，要注意少浇静置水。用水塔储水，静置时间太长，水分子则成链状体
，时间越长越不易拆散，难以参与代谢活动，不利兰株吸收。
第六，要注意浇“还魂水”。傍晚施肥以后，兰株通过一个晚上的吸收，能
有效地吸收大部养分，此时最需水分，就象人饭后要喝茶一样，因而第二天早上
需浇“还魂水” 。其作用有二个：一是冲洗掉叶上溅沾的肥液；二是洗去盆中残
肥，以防肥害。
第七，要注意浇水不要太勤。兰花对水的宽容度是很大的，是比较耐旱的植
物，略干一点影响不大。相反湿了可不行，积水24小时就会造成窒息，日常栽培
中，绝大多数人是爱兰太甚，浇水太勤，造成根部腐烂，以致植株死亡。
第八，要注意“酸雨”。如用雨水，有二种雨水不可用，一是酸雨水不可用来浇
兰。所谓“酸雨”即悬浮于空气中的硫化物、氟化物及其它酸性物质，降雨时随
之降落，形成“酸雨” ，此水切不可用来浇兰；二是人工降雨的水，雨弹中含有
化学物质，这些物质溶于雨水中，用来浇兰也会腐蚀兰根。
第九，要注意不任意喷水。“喷水”是必需的，除补充水分外，还可使兰叶
保持清新，有利于兰叶呼吸和进行光合作用，但也不能随意喷水：强烈日光照射
时不能喷；高温天气不能喷；无风难干时少喷；有杂质的水不能喷；雨天湿度太
大时不能喷等等。
以上是兰界前人在栽培兰花的实践过程中，积累的有关浇水的基本经验，很
值得我们借鉴。但对兰浇水从无一定“成法” ，只有经过亲自实践、逐步积累经
验，才能融会贯通、应用自如。