咖啡种类
0. 瓶装咖啡（青铜）
最方便。大部分都是三合一的。需要看清楚配料表。
1. 三合一速溶咖啡(1+2速溶咖啡)（白银）
高中经常喝的条状的咖啡。价格便宜，也比较方便。
配料表：
- 植脂末（奶精）
- 白砂糖
- 速溶咖啡（只含10%左右）
缺点：喝多了变胖，没有咖啡的本味和香气，全是奶精的和香精的味道。
1+2速溶咖啡，就少了白砂糖。
2. 速溶咖啡粉（黄金）
配料：咖啡豆
优点：很苦，但是健康。加水直接冲泡即可。
搭配：
- 意式咖啡：1浓缩+1水
- 美式咖啡：1浓缩+2水
- 拿铁：1浓缩+5热奶+1奶泡
- 卡布奇诺：1浓缩+1热奶+1奶泡
- 摩卡：2浓缩+2热奶+1巧克力+1奶油
- 玛奇朵：2浓缩+1奶泡
比较方便的组合是：加方糖 → 三合一咖啡，不过可以控制糖的量。
种类：
- 热干咖啡：粉末状或者粉团状的，高温萃取得到的，高温会损失一部分咖啡的香气
- 冻干咖啡：有棱角，像石子，超低温脱水，同样会损失部分香气，但是比热干会好很多。
3. 研磨咖啡（铂金）
它是没有经过萃取的，就是咖啡豆磨成的粉。不可以直接加水冲泡。
种类：
- 挂耳式，用滤网慢慢的萃取咖啡，冲个3、4次，一杯咖啡就完成了。
- 胶囊式，需要用专门的胶囊机，2分钟搞定，比挂耳要更方便。
优点：可以极大的保留咖啡的本味
缺点：冲泡麻烦，价格也更贵。
4. 手冲咖啡（钻石）
买烘焙好的咖啡豆，再买个手摸，把咖啡豆磨成粉，买电子秤控制咖啡粉的量。还需要手冲壶、滤网、滤纸、滤杯、分享壶，制作一次需要十来分钟。
最麻烦，但是最新鲜、最好喝。
如何选择
根据自身对咖啡的喜好程度、精力、财力、场合等进行选择。
本人目前的选择：
- 办公：速溶咖啡粉，加牛奶
- 在家：速溶咖啡粉/挂耳式研磨咖啡，加牛奶