在了解三者区别之前，
我们来个实例：
tt=# create table t3(a char,b varchar);
CREATE TABLE
Time: 14.543 ms
tt=# insert into t3 values('aa','bb');
ERROR: 22001: value too long for type character(1)
LOCATION: bpchar, varchar.c:311
Time: 0.443 ms
tt=# insert into t3 values('a','bb');
INSERT 0 1
Time: 5.943 ms
tt=# select char_length(a),character_length(a),octet_length(a),bit_length(a) from t3;
char_length | character_length | octet_length | bit_length
-------------+------------------+--------------+------------
1 | 1 | 1 | 8
(1 row)
Time: 0.511 ms
tt=# select char_length(b),character_length(b),octet_length(b),bit_length(b) from t3;
char_length | character_length | octet_length | bit_length
-------------+------------------+--------------+------------
2 | 2 | 2 | 16
(1 row)
Time: 0.717 ms
tt=# create table t3(a char(3),b varchar);
ERROR: 42P07: relation "t3" already exists
LOCATION: heap_create_with_catalog, heap.c:1202
Time: 0.249 ms
tt=# create table t4(a char(3),b varchar);
CREATE TABLE
Time: 13.305 ms
tt=# insert into t4 values('aaaa','bbbbbb');
ERROR: 22001: value too long for type character(3)
LOCATION: bpchar, varchar.c:311
Time: 0.354 ms
tt=# insert into t4 values('aaa','bbbbbb');
INSERT 0 1
Time: 5.240 ms
tt=# select char_length(b),character_length(b),octet_length(b),bit_length(b) from t3;
char_length | character_length | octet_length | bit_length
-------------+------------------+--------------+------------
2 | 2 | 2 | 16
(1 row)
Time: 0.269 ms
tt=# select char_length(b),character_length(b),octet_length(b),bit_length(b) from t4;
char_length | character_length | octet_length | bit_length
-------------+------------------+--------------+------------
6 | 6 | 6 | 48
(1 row)
Time: 0.339 ms
tt=# select char_length(a),character_length(a),octet_length(a),bit_length(a) from t4;
char_length | character_length | octet_length | bit_length
-------------+------------------+--------------+------------
3 | 3 | 3 | 24
(1 row)
Time: 0.517 ms
官网解释：
| 字符变化（n），varchar（n） | 有限制的可变长度 |
| 字符（n），字符（n） | 固定长度，空白填充 |
| 文本 | 可变无限长度 |
SQL定义了两种主要的字符类型：character varying( n )和character( n )，其中 n是一个正整数。这两种类型都可以存储最长为n 个字符（不是字节）的字符串。尝试将较长的字符串存储到这些类型的列中将导致错误，除非多余的字符都是空格，在这种情况下，字符串将被截断为最大长度。（这个有点奇怪的例外是 SQL标准所要求的。）如果要存储的字符串比声明的长度短， 字符类型的值将被空格填充；类型值字符变化将只存储较短的字符串。
如果将一个值显式转换为字符变量（n）或字符（n），那么超长值将被截断为n 个字符而不会引发错误。（这也是SQL标准所要求的。）
符号varchar( n )和char( n )分别是character varying( n )和character( n )的别名。没有长度说明符的字符等价于character (1)。如果 在没有长度说明符的情况下使用字符变化，则该类型接受任何大小的字符串。后者是 PostgreSQL扩展。
此外，PostgreSQL 还提供了text类型，可以存储任意长度的字符串。虽然类型文本不在SQL标准中，但其他几个 SQL 数据库管理系统也有它。
character类型的值在物理上用空格填充到指定的宽度n，并以这种方式存储和显示。但是，填充空间在语义上被视为无关紧要。比较两个字符类型的值时，尾随空格将被忽略，并且在将字符值转换为其他字符串类型之一时，它们将被删除。请注意，尾随空格 在字符变化和 文本值中具有语义意义。
短字符串（最多 126 个字节）的存储要求是 1 个字节加上实际字符串，其中包括在character情况下的空格填充。较长的字符串有 4 个字节的开销，而不是 1 个。长字符串由系统自动压缩，因此对磁盘的物理要求可能会更少。非常长的值也存储在后台表中，因此它们不会干扰对较短列值的快速访问。无论如何，可以存储的最长的字符串大约是 1 GB。（ n允许的最大值在数据类型声明中小于那个。更改它不会有用，因为使用多字节字符编码，字符数和字节数可能完全不同。如果您希望存储没有特定上限的长字符串，请使用不带长度说明符的文本或 字符变化，而不是构成任意长度限制。）
提示：这三种类型之间没有性能差异，除了在使用空白填充类型时增加了存储空间，以及在存储到长度受限的列时需要一些额外的 CPU 周期来检查长度。虽然character( n )在其他一些数据库系统中具有性能优势，但在PostgreSQL中没有这样的优势 ；事实上 character( n )通常是三个中最慢的，因为它有额外的存储成本。在大多数情况下，应改为使用文本或字符变化。