文章转自：http://www.cucer.cn/2016/03/10/ffmpeg-screen-capture.html
有些时候我们需要对屏幕进行录制，比如制作视频教程，录制直播等。然而这方面的软件多是收费的，即使是免费试用版的还有水印，特别烦人。下面介绍使用FFmpeg进行屏幕录制的方法。
Windows
先安装dshow软件 Screen Capturer Recorder， 项目地址：https://sourceforge.net/projects/screencapturer/files/ 。然后查看可用设备名字：
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ffmpeg -list_devices true -f dshow -i dummy
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会显示
DirectShow video devices (some may be both video and audio devices)
“screen-capture-recorder” //视频设备
DirectShow audio devices
“virtual-audio-capturer” //音频设备
就能看到咱刚安装的Screen Capturer Recorder，如果你有其他的设备，比如摄像头，麦克风等，也会显示。
录制视频（默认参数）
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ffmpeg -f dshow -i video="screen-capture-recorder" v-out.mp4
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录制声音（默认参数）
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ffmpeg -f dshow -i audio="virtual-audio-capturer" a-out.aac
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同时录制声音和视频（默认参数）
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ffmpeg -f dshow -i video="screen-capture-recorder":audio="virtual-audio-capturer" av-out.mp4
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查看视频录制的可选参数
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ffmpeg -f dshow -list_options true -i video="screen-capture-recorder"
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我的设备有如下显示
DirectShow video device options (from video devices)
Pin “Capture” (alternative pin name “1”)
pixel_format=bgr0 min s=1×1 fps=0.02 max s=1680×1050 fps=30
pixel_format=bgr0 min s=1×1 fps=0.02 max s=1680×1050 fps=30
pixel_format=bgr24 min s=1×1 fps=0.02 max s=1680×1050 fps=30
pixel_format=rgb555le min s=1×1 fps=0.02 max s=1680×1050 fps=30
pixel_format=rgb555le min s=1×1 fps=0.02 max s=1680×1050 fps=30
pixel_format=rgb8 min s=1×1 fps=0.02 max s=1680×1050 fps=30
pixel_format=yuv420p min s=1×1 fps=0.02 max s=1680×1050 fps=30
示例视频录制（依次设置：分辨率 帧率 像素格式）
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ffmpeg -f dshow -video_size 1680x1050 -framerate 30 -pixel_format yuv420p -i video="screen-capture-recorder" v-out.mp4
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查看音频设备可选参数
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ffmpeg -f dshow -list_options true -i audio=virtual-audio-capturer
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指定参数录制音视频
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ffmpeg -f dshow -video_size 1680x1050 -framerate 30 -pixel_format yuv420p -i video="screen-capture-recorder":audio="virtual-audio-capturer" av-out.mp4
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Linux
使用x11grab，相信Linux用户都是高手，自行查看安装方法吧，点我查看。
安装完之后，可以录制了
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ffmpeg -video_size 1024x768 -framerate 25 -f x11grab -i :0.0+100,200 v-out.mp4
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上面的参数，指的是从屏幕的左上角（x=100, y=200）的位置，录制分辨率为1024×768的视频。
可以使用ALSA同时录制声音
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ffmpeg -video_size 1024x768 -framerate 25 -f x11grab -i :0.0+100,200 -f alsa -ac 2 -i hw:0 av-out.mkv
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也可以使用Pulse声音输入设备
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ffmpeg -video_size 1024x768 -framerate 25 -f x11grab -i :0.0+100,200 -f pulse -ac 2 -i default av-out.mkv
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OS X
使用 avfoundation ，然后查看可用设备
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ffmpeg -f avfoundation -list_devices true -i ""
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选用可用的相应的音视频设备，进行屏幕录制
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ffmpeg -f avfoundation -i "<screen device index>:<audio device index>" av-out.mov
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提示
如果电脑配置比较低，可能不能很好的录制屏幕的同时进行音视频编码。这种情况下，可以先录制未压缩的音视频，最后再进行音视频编码压缩。
Linux：
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ffmpeg -framerate 25 -video_size 1024x768 -f x11grab -i :0.0+100,200 -f alsa -ac 2 -i pulse -vcodec libx264 -crf 0 -preset ultrafast -acodec pcm_s16le output.mkv ffmpeg -i output.mkv -acodec ... -vcodec ... final.mkv
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Windows:
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ffmpeg -f dshow -i video="screen-capture-recorder":audio="Microphone" -vcodec libx264 -crf 0 -preset ultrafast -acodec pcm_s16le output.mkv
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ffmpeg -i output.mkv -acodec ... -vcodec ... final.mkv
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无损格式录制
如果想要完美的屏幕录制效果，可以使用x264进行无损编码
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ffmpeg -video_size 1920x1080 -framerate 30 -f x11grab -i :0.0 -c:v libx264 -qp 0 -preset ultrafast capture.mkv
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“-qp 0″是x264无损编码模式，“-preset ultrafast”表示最快的速度编码。