详细使用可参考maven使用手册。
http://www.blogjava.net/i369/articles/86044.html
maven插件：
http://maven.apache.org/plugins/
使用指南：
http://maven.apache.org/guides/index.html
1.安装
下载Maven.目前的版本是2.0.4
http://maven.apache.org/download.html 官网去下载吧
解压缩后，在我的电脑----属性----高级----环境变量，点击“系统变量”下的新建，输入：变量名 MAVEN_HOME; 变量值d:\Maven204，在系统变量列表中找到系统变量path，打开之，在变量值中追加”;%MAVEN_HOME%\bin”，至此环境变量设置完毕。
在命令行输入
Mvn -version
显示
Maven version: 2.0.4
则安装成功。
2. 网络设置
maven运行时需要网络环境。如果你的网络需要代理，则要在maven目录的conf/settings.xml中设置。
找到<proxies>节点，按照例子，根据自己实际环境设置。
3.安装上工具后，让我们看看创建一个简单的Java项目的例子。Maven使用原型来决定目录结构是如何展现的。Maven自带了几个内建的原型，您也可以自定义原型。
mvn archetype:create -DgroupId=com.study -DartifactId=my-app
您看，这就生成了我们的项目布局。
my-app
----src
----main
----java
----com
----study
----test
----java
----com
----study
4、生成eclipse工程文件
我采用的开发工具是eclipse,所以用maven的eclipse参数生成eclipse工程文件。输入如下
1、 采用dos的cd命令进入study目录
2、 输入指令：mvn eclipse:eclipse 如下所示：
D:\eclipse\workspace\study>mvn eclipse:eclipse
指令执行完毕后，发现多了两个文件：.classpath和.project
5、下载maven的eclipse插件
1、打开eclipse
2、打开菜单 help -Software updates-Find and Install
3、选择第二项，进入下一步
4、点击按钮“New Remote Site…”
5、在Name中输入：Maven2，在URL中输入[url]http://m2eclipse.codehaus.org/[/url]
Ok,现在一切都是自动化的，你所需要做的就是等待并按提示按按钮。
6、导入工程
刚才已经生成了eclipse的工程文件，现在导入之。菜单File-import ，按“下一步”，选择工程文件导入完毕后，工程管理透视图就会出现study节点了，在工程节点上，按鼠标右键，打开弹出菜单，选择maven2菜单项，弹出子菜单->Enable，点击之打开，在Group Id中输入：study即可。
7、搭建架包
每一个java工程都不免使用第三方的架包，Maven的好处就是可以统一管理这些架包，并使多个java工程共享这些架包。我们所需要做的就是按规则编辑pom.xml文件。Maven已经非常智能，使用maven的eclipse插件的向导，只要输入参数就可以将配置文件生成出来。我们的例子是用jdbc方式访问oracle的数据库。所以需要jdbc和oracle的架包的支持。下面我们就来搭建这两个架包到study工程里来。
有两种方式可以采用：
1、自动向导
以junit为例，当工程的maven被Enable后，弹出菜单的maven2子菜，选择子菜单的“Add Dependency”菜单项，在Query中输入“junit”，向导会自动列出相关列表供选择。选择你最需要的架包，按“OK” 按钮。
如果你的本地仓库已经存在该架包，则向导只在pom.xml加入依赖项信息。
错误解决：
1 required artifact is missing.for artifact: com.efn:mywebapp-1.0-SNAPSHOT.war这个提示是说可以先到sun的网站下载jta架包，然后采用命令行的方式按要求安装，因为我本来就有此架包，于是拷到一个方便的位置，比如c:\,然后在命令行下输入：
mvn install:install-file -DgroupId=javax.transaction -DartifactId=jta -Dversion=1.0.1B -Dpackaging=jar -Dfile=C:/jta.jar
执行完毕后，一切OK!
2、手工配置
8、编译程序
Eclipse有一个扩展工具就是用来集成其他构建工具的在工程的节点上点击鼠标右键，选择属性，在“编译”的右边窗口选择”新建”按钮，在对话框的“name”中输入：study,点击“Browse Workspace…”列出工程列表供选择。
选择完毕后，在goals中输入package。别忘了apply.然后点击Run。
9、调试程序
打开debug对话框：因为是一个一般的java应用程序，所以我们选择 Java Application,点击“New”按钮，输入一些相应的参数，apply-Debug
10.创建完项目后，我们可以往项目里添加代码并使用Maven的所有全新技巧。注意以下命令必须在pom.xml文件所在的目录中运行。
--mvn test：运行应用程序中的单元测试
--mvn package：依据项目生成jar文件
--mvn install：将项目的jar文件添加到库中， 以备依赖此项目时使用
--mvn site：生成项目相关信息的网站
--mvn clean：清除目标目录中的生成结果
--mvn eclipse:eclipse：生成Eclipse项目文件
11.接下来我们看看稍微复杂点的地方，我们知道手动开始一个Java web项目比手动开始一个简单的Java项目更耗时，然而Maven的使用则能化难为易。下面的例子（实际上是一行命令）展现了项目结构的构造。
mvn archetype:create -DgroupId=com.oreilly
-DartifactId=Oreilly
-DarchetypeArtifactId=maven-archetype-webapp