注：笔者也是刚刚接触TeX系统，水平有限，若有疏漏之处还望指正。
中文解决方案
对于LaTeX中文排版，比较方便有这样的几种解决方案:LaTeX+CJK / LaTeX+XeTeX / CTeX。其中CTeX(Chinese TeX)是TeX的一个发行版，只能用于Windows系统，不过CTeX的一些工具有Linux下的对应版本。CJK(Chinese Japenese Korea Unified Ideographs)是支持中日韩等亚洲国家字体的一个宏包，最初在LaTeX2e中发布，不过现在很多发行版都支持。XeTeX是一种使用Unicode的TeX排版引擎，并支持一些现代字体技术，因为可以在不进行额外配置的情况下直接使用操作系统中安装的字体，因此可以直接利用OpenType，Graphite中的高级特性，例如额外的字形，花体，合字，可变的文本粗细等等。所以，综上来看，LaTeX+XeTeX是最简单方便的解决方案。
目前TeX系统有许多发行版本，每个发行版本都是一整套工具的集合，一般都会包括TeX、LaTeX、dvipdf、dvips、pdfTeX等。TeXLive是TUG（TeX User Group）提供给其会员的一个TeX发行版，包含可以在大多数操作系统下运行的TeX系统，以及配套的字库和各种宏包（支持CJK,XeTeX），在TUG网站上可以找到TexLive的最新消息。
TeX Live安装
Tex Live的安装在Ubuntu主要有这样几种方法：
1. 下载TeX Live最新版(2013)的iso文件（2.5G左右），安装并配置。这样会安装TeX Live中所有的工具包。
2. 从Ubuntu的官方源中下载需要到安装包，一般如下的几个就可以了。安装命令：
apt-get install texlive-xetex texlive-latex-base texlive-latex-extra texlive-metapost texlive-math-extra texlive-science
下面我们使用第一种方案来安装TeX Live 2013。其实安装TeX Live很简单，将对应的文件拷贝到安装目录下即可，对应方法可以参考《最简单的
TeXLive CD 安装指南》，不过该教程中设置环境变量的方法是临时性的，关闭终端就无效了。关于永久性环境变量的设置方法可以参考：《Ubuntu环境变量——添加与删除》。
我们使用TeX Live中提供的安装工具install-tl，这是一个Perl脚本，在 Linux 兼容的系统下启动它最简单的方法是这样的:（这部分参考了The TeX Live Guide 2013中文版，在文档第9页可以找到类Unix系统安装这部分内容）
:~$ cd /path/to/installer :~$ perl install-tl
你可能需要扩大终端窗口的大小才能在一屏内，显示完整的文本安装程序界面 (图 1)。
要在专家 GUI 模式下安装 (见图 2),你需要加入了 XFT 支持的 Perl::TK 模块, GNU /Linux 下
通常都是这样,但其他系统下可能不是。这种情况下,你可以运行:
:~$ perl install-tl -gui
要列出所有这些选项:
:~$ perl install-tl -help
按照上述步骤等待安装完成就可以了。
在安装完成后我们需要配置环境变量，可以参考《Ubuntu环境变量——添加与删除》这篇文章。
安装新字体
因为XeTeX可以使用系统字体，为了支持更多到字体，我们可以在linux上安装一些Windows / Adobe字体。安装方法可见：《Linux中文排版（XeTeX）》。
TeX系统是如何工作的
LaTeX最简单的使用方法就是用文本编辑器（任何文本编辑器都可以）编写*.tex文件，然后使用命令latex / tex / xetex进行编译即可得到想要的文件。最后介绍一下TeX系统排版的流程（图 2），这部分参考了：《专业的LaTeX: 在Linux下编写高质量的文档》。
图 2.TeX系统排版流程
LaTeX开发环境
在Linux下面还有很多好用LaTeX的开发环境，并且有些还支持WYSIWYG ( Whar You See Is What You Get ).比较著名(用户评价比较高)的有TeXMaker和LyX Docment Processor.另外提醒一下，在软件中心安装以上两个软件都需要下载大概500M左右的文件，估计是要下载软件源中的TeX Live软件包，所以建议去官方网站下载，我下载的TeXMaker大概10M左右