1.日语书写与汉语一样都是单词之间没有分隔标记，只有句与句之间才有标点符号分隔，那么对于初学者来讲，如何在一个日语句子中分辨出哪几个相连的假名代表一个单词呢？
一般而言 正常的日语句子会很自然的用汉字和假名来相间 这样方便读者迅速的看句子（如果全是假名那就很影响阅读速度）
如果你说 全部是假名 可能是教材上面或者是故意写成那个样子的句子。要是你没有看到词与词之间的空格，那么你只能将假名逐渐组合来查阅字典。等到会的词多了，就能很快分清生词是那些了。
作为初学阶段的一点建议，你最好先能找到句子中类似于は、が、では、に、ます这样的介词或者词尾，方便你去断句，以判断生词
例句：あす（は）みずようび（では）（ありません）、わたし（は）いえ（に）もどり（ます）。 明天不是星期三，我要回家。
这样一来，句子很快分开若干部分，你只要去查 明天，周三，我，家，回去 这些词就可以了。
希望对你有帮助
2.日语语序是主宾谓，汉语语序是主谓宾，那么日本人思考时也是主宾谓吗？如果日本人思考方式也是这种主宾谓顺序，那我感觉用日语这种主宾谓语序思考方式很不适合中国人。
汉语是孤立语，要靠固定语序表达意思。语序变了，意思就变了。
而日语是黏着语，靠助词表达意思。日语中单词间的顺序其实完全可以打乱，但是，助词必须对。但是这些助词，汉语又没法翻译出来，所以就显得日语的语序跟汉语很不一样。
比如表达“我吃饭”。日语中会说”私‘は’ご飯‘を’食べる“，而这里面单引号里面的助词才是表达主语宾语的关键。
你可以改成'私は食べる、ご飯を'，意思也可以说得通，而且这种情况下，单词顺序就是“我吃饭”。
但是你不能改成'私を食べる、ご飯は'，这会儿意思就变成了“饭吃我”
所以，没有觉得思考的顺序有变化！ 日语只是比汉语多出一个助词来，日语依赖助词去表达意思。中文也可以用主宾谓、甚至是宾谓主这种结构表达意思，例如”我把饭吃了“、”饭我吃了“，也是可以表达”我吃了饭“这种意思。