以下均是自己理解和整理的，如果有错误请指出，谢谢O(∩_∩)O~~
优点
极高的扩展性和可用性。
1) 数据持久性。
2) 不需要任何服务器资源。Cookie存储在客户端并在发送后由服务器读取。
3) 可配置到期规则。控制cookie的生命期，使之不会永远有效。偷盗者很可能拿到一个过期的cookie。
4) 简单性。基于文本的轻量结构。
5) 通过良好的编程，控制保存在cookie中的session对象的大小。
6) 通过加密和安全传输技术（SSL），减少cookie被破解的可能性。
7) 只在cookie中存放不敏感数据，即使被盗也不会有重大损失。
缺点
1) Cookie数量和长度的限制。
数量：每个域的cookie总数有限。
a) IE6或更低版本最多20个cookie
b) IE7和之后的版本最后可以有50个cookie
c) Firefox最多50个cookie
d) chrome和Safari没有做硬性限制
长度：每个cookie长度不超过4KB（4096B），否则会被截掉。
2) 潜在的安全风险。Cookie可能被拦截、篡改。如果cookie被拦截，就有可能取得所有的session信息。
3) 用户配置为禁用。有些用户禁用了浏览器或客户端设备接受cookie的能力，因此限制了这一功能。
4) 有些状态不可能保存在客户端。例如，为了防止重复提交表单，我们需要在服务器端保存一个计数器。如果我们把这个计数器保存在客户端，那么它起不到任何作用。