字符，字节和编码 http://www.regexlab.com/zh/encoding.htm
Stream：Digital media that is delivered in a continuous flow across a network.
An abstraction of a sequence of bytes, such as a file, an I/O device, an inter-process communication pipe, a TCP/IP socket, or a spooled print job. The relationship between streams and storages in a compound file is similar to that of files and folders.
The flow of data from a source to a single receiver that flows through a channel, as opposed to packets, which may be addressed and routed independently, possibly to multiple recipients.
流的概念：流，简单来说就是建立在面向对象基础上的一种抽象的处理数据的工具。本质上是程序输入或输出的一个连续的字节序列（我的理解是，以不同单位或不同目标因素的数据集合，在配以专门的方法和机制使数据能够被人们以不同目的方便利用），设备（例如鼠标，键盘，磁盘，屏幕）的输入和输出都是用流来处理的。在C语言中，所有的流均以文件的形式出现，但不一定是物理磁盘文件，还可以是对应某个输入输出源的逻辑文件。
在流中，定义了一些处理数据的基本操作，如读取数据，写入数据等，我们对流进行直接操作的，而不用关心流的另一头数据的真正流向。
流不但可以处理文件，还可以处理动态内存、网络数据等多种数据形式。
c语言中所有5中标准的流，程序在任何时候都能使用它们，并且不必打开或关闭它们：
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名称 描 述 例 子
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stdin 标准输入 键盘
stdout 标准输出 屏幕
stderr 标准错误 屏幕
stdprn 标准打印机 LPT1端口
stdaux 标准串行设备 COM1端口
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需要注意的是，stdprn和stdaux并不总是预定义设置好的，因为LPT1和COM1端口在某些操作系统中是没有意义的，而stdin，stdout和stderr总是预先定义好的。此外，stdin并不一定来自键盘，stdout也并不一定显示在屏幕上，它们都可以重定向到磁盘文件或其它设备上。
C语言的I/O系统为用户提供了一个接口，该接口与实际的存取设备无关（我的理解是，我们的操作不用关心实际的存取设备）。只是设备的一个抽象表示形式。这个抽象的接口称为流，实际的设备称为文件。
C文件系统可以与各种设备一起使用，如打印机、硬盘、终端等，缓冲文件系统可以将每个设备转换成逻辑设备，即所谓的流。所有的流工作方式类似，所以很容易操作不同的设备。流有2种类型：文本流和二进制流。
文本流是一系列字符，可以由多行构成，每行由一个换行符终止。
二进制流是一系列字节，并与外部设备上的字节一一对应。
int fseek(FILE *fp, LONG offset, int origin)
fp 文件指针
offset 相对于origin规定的偏移位置量
origin 指针移动的起始位置，可设置为以下三种情况:
SEEK_SET 文件开始位置
SEEK_CUR 文件当前位置
SEEK_END 文件结束位置
简单的说文件操作指示器(fseek)就是当前文件流指针指向的文件的位置