原文出处：http://www.cnblogs.com/peida/archive/2012/11/06/2756278.html
head 与 tail 就像它的名字一样的浅显易懂，它是用来显示开头或结尾某个数量的文字区块，head 用来显示档案的开头至标准输出中，而 tail 想当然尔就是看档案的结尾。
1．命令格式：
head [参数]... [文件]...
2．命令功能：
head 用来显示档案的开头至标准输出中，默认head命令打印其相应文件的开头10行。
3．命令参数：
-q 隐藏文件名
-v 显示文件名
-c<字节> 显示字节数
-n<行数> 显示的行数
4．使用实例：
实例1：显示文件的前n行
命令：
head -n 5 log2014.log
输出：
[root@localhost test]# cat log2014.log
2014-01
2014-02
2014-03
2014-04
2014-05
2014-06
2014-07
2014-08
2014-09
2014-10
2014-11
2014-12
==============================
[root@localhost test]# head -n 5 log2014.log
2014-01
2014-02
2014-03
2014-04
2014-05[root@localhost test]#
实例2：显示文件前n个字节
命令：
head -c 20 log2014.log
输出：
[root@localhost test]# head -c 20 log2014.log
2014-01
2014-02
2014
[root@localhost test]#
实例3：文件的除了最后n个字节以外的内容
命令：
head -c -32 log2014.log
输出：
[root@localhost test]# head -c -32 log2014.log
2014-01
2014-02
2014-03
2014-04
2014-05
2014-06
2014-07
2014-08
2014-09
2014-10
2014-11
2014-12[root@localhost test]#
实例4：输出文件除了最后n行的全部内容
命令：
head -n -6 log2014.log
输出：
[root@localhost test]# head -n -6 log2014.log
2014-01
2014-02
2014-03
2014-04
2014-05
2014-06
2014-07[root@localhost test]#
- tail
tail 命令从指定点开始将文件写到标准输出.使用tail命令的-f选项可以方便的查阅正在改变的日志文件,tail -f filename会把filename里最尾部的内容显示在屏幕上,并且不但刷新,使你看到最新的文件内容.
1．命令格式;
tail[必要参数][选择参数][文件]
2．命令功能：
用于显示指定文件末尾内容，不指定文件时，作为输入信息进行处理。常用查看日志文件。
3．命令参数：
-f 循环读取
-q 不显示处理信息
-v 显示详细的处理信息
-c<数目> 显示的字节数
-n<行数> 显示行数
--pid=PID 与-f合用,表示在进程ID,PID死掉之后结束.
-q, --quiet, --silent 从不输出给出文件名的首部
-s, --sleep-interval=S 与-f合用,表示在每次反复的间隔休眠S秒
4．使用实例：
实例1：显示文件末尾内容
命令：
tail -n 5 log2014.log
输出：
[root@localhost test]# tail -n 5 log2014.log
2014-09
2014-10
2014-11
2014-12
==============================[root@localhost test]#
说明：
显示文件最后5行内容
实例2：循环查看文件内容
命令：
tail -f test.log
输出：
[root@localhost ~]# ping 192.168.120.204 > test.log &
[1] 11891[root@localhost ~]# tail -f test.log
PING 192.168.120.204 (192.168.120.204) 56(84) bytes of data.
64 bytes from 192.168.120.204: icmp_seq=1 ttl=64 time=0.038 ms
64 bytes from 192.168.120.204: icmp_seq=2 ttl=64 time=0.036 ms
64 bytes from 192.168.120.204: icmp_seq=3 ttl=64 time=0.033 ms
64 bytes from 192.168.120.204: icmp_seq=4 ttl=64 time=0.027 ms
64 bytes from 192.168.120.204: icmp_seq=5 ttl=64 time=0.032 ms
64 bytes from 192.168.120.204: icmp_seq=6 ttl=64 time=0.026 ms
64 bytes from 192.168.120.204: icmp_seq=7 ttl=64 time=0.030 ms
64 bytes from 192.168.120.204: icmp_seq=8 ttl=64 time=0.029 ms
64 bytes from 192.168.120.204: icmp_seq=9 ttl=64 time=0.044 ms
64 bytes from 192.168.120.204: icmp_seq=10 ttl=64 time=0.033 ms
64 bytes from 192.168.120.204: icmp_seq=11 ttl=64 time=0.027 ms
[root@localhost ~]#
说明：
ping 192.168.120.204 > test.log & //在后台ping远程主机。并输出文件到test.log；这种做法也使用于一个以上的档案监视。用Ctrl＋c来终止。
实例3：从第5行开始显示文件
命令：
tail -n +5 log2014.log
输出：
[root@localhost test]# cat log2014.log
2014-01
2014-02
2014-03
2014-04
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2014-07
2014-08
2014-09
2014-10
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2014-12
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[root@localhost test]# tail -n +5 log2014.log
2014-05
2014-06
2014-07
2014-08
2014-09
2014-10
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2014-12
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