方法一：
通过.Net Framework提供的Help类来完成CHM帮助文件的调用。
若要为应用程序提供帮助，调用Help类 ShowHelp 和 ShowHelpIndex 静态方法。
For example:
1. 显示指定 URL 处的帮助文件内容。
string helpfile = “helpfile.chm”;
Help.ShowHelp(this, helpfile);
***
ShowHelp方法还有许多重载，请参考MSDN。
2. 显示指定帮助文件的索引。
Help.ShowHelpIndex(this, helpfile);
方法二：
通过进程Process去调用。
For example:
System.Diagnostics.Process p = new System.Diagnostics.Process();
p.StartInfo.FileName = "helpfile.chm";
p.Start();
在Web中好像还没有比较好的查看chm的方法。