dos2unix命令用来将DOS格式的文本文件转换成UNIX格式的（DOS/MAC to UNIX text file format converter）。DOS下的文本文件是以 作为断行标志的，表示成十六进制就是0D 0A。而Unix下的文本文件是以 作为断行标志的，表示成十六进制就是 0A。DOS格式的文本文件在Linux底下，用较低版本的vi打开时行尾会显示^M，而且很多命令都无法很好的处理这种格式的文件，如果是个shell 脚本，。而Unix格式的文本文件在Windows下用Notepad打开时会拼在一起显示。因此产生了两种格式文件相互转换的需求，对应的将UNIX格式文本文件转成成DOS格式的是unix2dos命令。
常用参数
将DOS格式文本文件转换成Unix格式，最简单的用法就是dos2unix直接跟上文件名。
格式：dos2unix file
如果一次转换多个文件，把这些文件名直接跟在dos2unix之后。（注：也可以加上-o参数，也可以不加，效果一样）
格式：dos2unix file1 file2 file3
格式：dos2unix -o file1 file2 file3
上面在转换时，都会直接在原来的文件上修改，如果想把转换的结果保存在别的文件，而源文件不变，则可以使用-n参数。
格式：dos2unix oldfile newfile
如果要保持文件时间戳不变，加上-k参数。所以上面几条命令都是可以加上-k参数来保持文件时间戳的。
格式：dos2unix -k file
格式：dos2unix -k file1 file2 file3
格式：dos2unix -k -o file1 file2 file3
格式：dos2unix -k -n oldfile newfile
注：unix2dos命令的使用方式与dos2unix命令的类似。
使用示例
示例一 DOS格式文本文件在Linux下的表现
现在有一个脚本文件job.sh，是在Linux下用vi编辑的。
[root@jfht ~]# cat job.sh
#!/bin/sh
date >job.txt
现在把它转换成DOS格式文本文件。
[root@jfht ~]# unix2dos job.sh
unix2dos: converting file job.sh to DOS format ...
尝试着运行一下。
[root@jfht ~]# ./job.sh
-bash: ./job.sh: 权限不够
[root@jfht ~]# chmod +x job.sh
[root@jfht ~]# ./job.sh
-bash: ./job.sh: /bin/sh^M: bad interpreter: 没有那个文件或目录
DOS格式的脚本文件时无法解释执行的，因为脚本文件的第一行是用来指定解释器的，Linux系统认为解释器是/bin/sh^M，而不是/bin/sh。
我们来通过Linux下的一些命令来看一下DOS格式文件的真面目。
[root@jfht ~]# cat -v job.sh
#!/bin/sh^M
^M
date >job.txt^M
^M
[root@jfht ~]# hexdump -C job.sh
00000000
00000010
0000001e
[root@jfht ~]# vi job.sh
#!/bin/sh
date >job.txt
~
~
"job.sh" [dos ] 4L, 30C
现在我们把DOS格式改回Unix格式的，看看效果。
root@jfht ~]# dos2unix job.sh
dos2unix: converting file job.sh to UNIX format ...
[root@jfht ~]# ./job.sh
可以执行了，不再报“-bash: ./job.sh: /bin/sh^M: bad interpreter: 没有那个文件或目录”这个错了。
[root@jfht ~]#
示例二 dos2unix -k和dos2unix -n的使用示例
[root@jfht ~]# cat <<EOF >1.txt
> 1
> 2
> 3
> EOF
[root@jfht ~]# file 1.txt
1.txt: ASCII text
[root@jfht ~]# ls -l 1.txt
-rw-r--r-- 1 root root 6 11-14 09:08 1.txt
[root@jfht ~]# date
2010年 11月 14日 星期日 09:28:42 CST
[root@jfht ~]# unix2dos -k 1.txt
unix2dos: converting file 1.txt to DOS format ...
[root@jfht ~]# ls -l 1.txt
-rw-r--r-- 1 root root 9 11-14 09:08 1.txt
[root@jfht ~]# dos2unix -n 1.txt 2.txt
dos2unix: converting file 1.txt to file 2.txt in UNIX format ...
[root@jfht ~]# ls -l 1.txt 2.txt
-rw-r--r-- 1 root root 9 11-14 09:08 1.txt
-rw-r--r-- 1 root root 6 11-14 09:30 2.txt
[root@jfht ~]# file 1.txt 2.txt
1.txt: ASCII text, with CRLF line terminators
2.txt: ASCII text
[root@jfht ~]# cat -v 1.txt
1^M
2^M
3^M
[root@jfht ~]# cat -v 2.txt
1
2
3
[root@jfht ~]#
ubuntu下安装unix2dos和dos2unix
开始不知道安装啥包，后来发现在tofrodos这个包里：
sudo apt-get install tofrodos
使用方法不是unix2dos和dos2unix了，而是todos 和fromdos了。
Converts DOS <-> Unix text files, alias tofromdos
DOS text files traditionally have CR/LF (carriage return/line feed) pairs
as their new line delimiters while Unix text files traditionally have
LFs (line feeds) to terminate each line.
Tofrodos comprises one program, "fromdos" alias "todos", which converts
text files to and from these formats. Use "fromdos" to convert DOS
text files to the Unix format, and "todos" to convert Unix text files
to the DOS format.