其实我也不知道我做的这个叫啥,吃起老外酥里嫩的,暂且就叫香蕉酥好了。
所需材料:
混沌皮 香蕉
看到所需材料这么简单,是不是觉得不可思议呢。其实呢,食物就是一个奇特的东西,它可以由复杂的材料组成美味的佳肴,简单的食材呢亦可以做出可口的点心。好啦,废话不多说,暂且让我们进入正题吧:制作香蕉酥。
前提:香蕉可以捣碎也可以变包边用汤勺挖取,没区别的。
1、取一片混沌皮,手指沾少量水,将混沌皮四周涂一圈;
2、再取一片混沌皮和1中的混沌皮粘合;
3、用汤勺取适量香蕉果肉于混沌皮中,同1相同的方法将混沌皮四边沾水,在粘合,即可。
(——非常简单,有木有,想包多少都可以)
4、将油倒入干净无水的锅中,烧热后火调小;
(——火太大会导致油温过高,很容易把食物炸黑,保持油温即可,不用大火)
5、将之前包好的放入锅中炸,炸到微黄即可夹出;
(——透露一个小技巧:把平常用的小架子直接放锅边缘,炸好的直接放架子上,这样多余的油又可以回到锅中利用,而且方便使用)
6、所有都炸好后,将炸好的再炸一次,即可啦!
(——再次炸时间可以不用很久,温度高的几十秒即可,这步千万小心哦,别炸黑喽!)
7、泡杯饮料或者自己喜爱的花茶,慢慢享用即可啦!
(吃不完的,等冷却后用袋子装起来放冰箱,想吃的时候用微波炉/烤箱热一会就可以啦!)