串行通信是指使用一条数据线，将数据一位一位地依次传输，每一位数据占据一个固定的时间长度。其只需要少数几条线就可以在系统间交换信息，特别使用于计算机与计算机、计算机与外设之间的远距离通信。
通信接口是指中央处理器和标准通信子系统之间的接口。（是否可以理解为对电气特性的定义？）
串行接口是一种可以将接受来自CPU的并行数据字符转换为连续的串行数据流发送出去，同时可将接受的串行数据流转换为并行的数据字符供给CPU的器件。一般完成这种功能的电路，我们称为串行接口电路。
RS232、RS485等就是通讯接口，其中对电气特性进行了定义。比如逻辑高低电平分别是多少，怎么确定高低电平。（是否都有芯片对这些信息处理了得到想要的高低电平发送给CPU/MCU ？）
接口连接器：口标准。比如串口通信常用的DB9接头，做成下面这个样子，只是一个硬件形状和把线连到那根针上的一个方式而已。如果你够权威，可以改成你喜欢的形状和连线到你喜欢的针脚上去，然后告诉全世界这是一种连接器接口。
通信协议是指双方实体完成通信或服务所必须遵循的规则和约定。我们之间要交流，而我说为了交流快捷简单，我说1，你就告诉我你的姓名，我说2，你就告诉我年龄，那么这就是一种协议，只不过是我们自己定义的一个协议。如果我不告诉你1代表什么、2代表什么，那么虽然我们可以交流，却变得没什么意义，因为你不知道我在说什么。实际通信协议比这个复杂，一般都定义了很多格式和方式。
协议主要由以下三个要素组成：
语法：“如何讲”，数据的格式、编码和信号等级（电平的高低）；
语义：“讲什么”，数据内容、含义以及控制信息；
定时规则（时序）：明确通信的顺序、速率匹配和排序。
总结：
串行通信是一种通讯的方式；
通信接口是定义通讯的一些电气属性；
接口形状就是一些硬件插头形状；
通信协议是对接收到的数据进行解析，翻译为能懂的内容。
那么现在一个单片机和电脑通信就来了，
首先选择通信方式，如串行还是并行，假设选择串行；
然后选择通信接口（电气特性），如RS485、RS232；
RS485逻辑“1”以两线间的电压差为-(2~6)V表示，逻辑"0"以两线间的电压差为+(2~6)V表示。RS232逻辑1为-3V～-15V，逻辑0为+3～+15V；
假设选择RS232；
接着选择连接器，如上面图片中的那种接头，要是不爽，可以改成你喜欢的接头形状，只要你的线插对了就行。假设电脑端选择USB口，单片机端选择DB9；
现在单片机和电脑可以通信了，最后选择通信协议，假设选择Modbus通讯协议，以便接收到数据后做相应的操作，不然收到数据不知道干嘛呢。
以上通信就是这样的：
串口通信>>RS232通信接口>>DB9连接器>>Modbus通讯协议；
↓
通信
不知道理解得对不对。