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引自：http://blog.csdn.net/likendsl/article/details/7566305
我的摘要：
1、为什么会使用NSZombieEnabled？
应用调试可能会收到类似 Thread 1: Program received signal:"EXC_BAD_ACCESS 这样的错误提示信息，这样的信息通常是内存操作错误引起，例如你对已释放的对象发送消息时就会出现，再如release 的对象再release，release 那些autorelease 的对象等
当设置NSZombieEnabled环境变量后，一个对象销毁时会被转化为_NSZombie，设置NSZombieEnabled后，当你向一个已经释放的对象发送消息，这个对象就不会向之前那样Crash或者产生一个难以理解的行为，而是放出一个错误消息，然后以一种可预测的可以产生debug断点的方式消失， 因此我们就可以找到具体或者大概是哪个对象被错误的释放了。
2、如何设置为NSZombieEnabled模式？
Xcode4 下设置 NSZombieEnabled 的方法：
方法一：Product -> Edit Scheme-> Arguments, 然后将点击”加号”, 将 NSZombieEnabled 参数加到Environment Variables 窗口中, 后面的数值写上 ”YES”.
方法二：Xcode4 菜单 Product -> EditScheme -> Diagnostics 设置窗口中直接勾上Enable ZombieObjects 即可
Xcode 可用 cmd＋shift＋< 进到这个窗口。
3、有没有实例？
static NSMutableArray*array;
- (void)viewWillAppear:(BOOL)animated{
[array addObject:@"Hello"];//使用释放掉的数组
}
-(void)viewDidLoad
{
[super viewDidLoad];
array= [[NSMutableArray alloc]initWithCapacity:5];
[array release];
[array addObject:@"Hello"];//之所以不会crash，是在于事件周期未完，内存回收机制还没有执行，没有真正的回收掉array的对象内存。
NSLog(@"%@",[array objectAtIndex:0]);
}
上例的运行结果：在未开启NSZombieEnabled的状态下，会输出Hello，程序在调用之viewWillAppear的时候crash，开启NSZombieEnabled的情况下，不会输出Hello，在调用Hello的情况下应用即会停止运行，控制台报错：
*** -[__NSArrayM respondsToSelector:]: message sent to deallocated instance 0x6aa0200
4、有什么需要注意的？
NSZombieEnabled只能在调试的时候使用，千万不要忘记在产品发布的时候去掉，因为NSZombieEnabled不会真正去释放dealloc对象的内存，一直开启后果可想而知
5、其它
CocoaDev，本人作者觉得讲Cocoa技术十分专业的网站之一，下面的链接详细讲了讲NSZombieEnable的原理。
http://www.cocoadev.com/index.pl?NSZombieEnabled
苹果官方的Mac OS X Debugging Magic,详细讲述了最为一个高级苹果程序员应该具备的调试技巧
http://developer.apple.com/library/mac/#technotes/tn2004/tn2124.html
其实还可以在Instruments中开启NSZombie选项，这样就可以在Instruments中直接查看crash时候的callstack了：